Lor peyniri
Peynir Türü
Genel bilgiler
Lor peyniri, sütün peynir yapımı sırasında açığa çıkan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilen hafif, yumuşak ve besleyici bir peynir türüdür.
Düşük yağ oranı ve yumuşak kıvamıyla öne çıkan bu peynir, özellikle kahvaltılarda, hamur işlerinde ve tatlı tariflerinde sıkça tercih edilir. Protein bakımından zengin olduğu için sağlıklı bir beslenme düzeni içinde yer alabilir.
Türkiye’nin farklı yörelerinde çeşitli tuzlama ve baharatlama yöntemleriyle üretilir.
İlgili gündem
Her yıl Türkiye'ye farklı ülkelerden pek çok turistin geldiği görülüyor. Büyük bir talep yağıyor. Turistlerin özellikle onu satın almak için ülkemizi ziyaret ettiği söyleniyor!..
yeniakit.com.tr26 Mayıs
Sakarya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan denetimde ele geçirilen son tüketim tarihi geçmiş 23 ton lor peyniri imha edilirken, işletmeye idari yaptırım uygulandı.
ensonhaber.com19 Nisan
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda güvenilirliği kapsamında yapılan denetimlerde son tüketim tarihi geçmiş yaklaşık 23 ton lor peyniri tespit etti ve imha etti. Sakarya daha önce de süt ürünlerinde yapılan ihlal ve tek tırnaklı hayvan etiyle gündeme gelmişti.
haberler.com19 Nisan