Lor peyniri
Peynir Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Lor peyniri, peynir altı suyunun pıhtılaşmasıyla elde edilen yumuşak kıvamlı bir süt ürünüdür. Tuzlu veya tuzsuz olarak üretilebilir ve genellikle kahvaltılarda, böreklerde veya salatalarda kullanılır.12
Protein ve kalsiyum açısından zengin olan lor peyniri, yağsız yapısıyla diyetlerde de tercih edilir. Türkiye’de Trakya, Kars ve Erzurum gibi bölgelerde farklı çeşitleri bulunur.23
Üretiminde geleneksel yöntemler kullanılır: süt kaynatılarak pıhtılaştırılır, süzülür ve dinlendirilir. Bu süreç peynire karakteristik lezzetini kazandırır.24
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği