Kesmik
Peynir Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Kesmik, sütün peynir mayası veya asitli maddelerle pıhtılaşması sonucu oluşan bir peynir türüdür. Peynir altı suyundan geri kalan süt ürünü olarak tanımlanır ve hafif, yaylı bir dokuya sahiptir.123
Taze ve olgunlaşmamış yapısıyla bilinir, genellikle tuz eklenmeden tüketilir. Geleneksel lor peyniri gibi farklı isimlerle anılır ve Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır.24
Özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda tercih edilir. Bazı bölgelerde çökelek veya çiftçi peyniri olarak da adlandırılır.34
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori