Ayran
Türk Mutfağı İçeceği
Genel bilgiler
Ayran, Türk mutfağında inanılmaz derecede popüler olan geleneksel yoğurt bazlı bir içecektir.
Bu serinletici içecek, yoğurdun suyla seyreltilmesi ve bir tutam tuz eklenmesiyle yapılır. Ortaya çıkan içecek kremsi bir dokuya ve hafif keskin bir tada sahiptir.
Ayran sadece susuzluğu gideren bir içecek değil, aynı zamanda sindirime yardımcı olması nedeniyle özellikle sıcak yaz günlerinde ağır yemeklerin yanında sıklıkla tüketilen bir içecektir.
İlgili gündem
Yaz aylarında sıcaklarla mücadelede en sağlıklı ve ferahlatıcı içeceklerden biri olan ayran, potasyum ve magnezyum mineralleri sayesinde tansiyonu dengeliyor, konjüleik asit içeriğiyle yağ yakımını destekliyor. Terleme sonrası maden suyu ile karıştırılarak tüketildiğinde vücudun sıvı-elektrolit dengesini yeniden sağlamasına fayda sunuyor.
egetelgraf.com6 Haziran
Bugün serinletici bir içecek olarak sofralarımızda baş köşeye oturan ayran, aslında yüzyıllar öncesine dayanan oldukça ilginç bir geçmişe sahip. Sadece yoğurt, su ve tuzdan oluşan bu basit içecek, aslında tesadüf eseri bulundu. İşte yüzyıllardır milli içeceğimiz olan ayranın bulunma hikayesi.
gzt.com21 Nisan
Her içeceğin tüketilmesi gereken ideal bir saati var. Ayrandan kahveye, yeşil çaydan kefire kadar işte doğru zamanda içilmesi gereken içecekler.
karar.com10 Nisan