Lor
Tatlı
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Tatlı lor, Ege Bölgesi'ne özgü, tuzsuz veya az tuzlu lor peyniriyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle İzmir ve Ayvalık mutfağında yaygındır.12
Temel malzemeleri arasında irmik, un, yumurta, şeker ve vanilya bulunur. Lor peyniri, şerbetle harmanlanarak hafif ve besleyici bir lezzet sunar.13
Ayvalık Lor Tatlısı, 2022'de coğrafi işaret alarak tescillenmiştir. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu tatlı, Ege'nin sürdürülebilir mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır.24
İlgili gündem
İzmir’in ara sokaklarından yükselen fırın kokusu, insanın burnuna değdiğinde günün bütün yorgunluğu silinir. Sakızla lorun buluştuğu o narin kurabiye, aslında sadece bir tatlı değil; kış akşamlarının pencereye vuran yağmur damlalarıyla, sonbahar öğlelerinde turuncu ışığın gölgelerle oynadığı saatlerle birleşen küçük bir tesellidir. Bir tabak sakızlı lor kurabiyesi, mutfağın ortasında sadece kıtır hamurun değil, geçmişin anılarının da kabardığı bir masal başlatır.
egetelgraf.comDün
Zeytin ağaçlarının gölgesinde dar taş sokaklarıyla ve masmavi deniziyle Ayvalık, sadece bir deniz tatili rotası değil; damaklarda unutulmaz yolculuklar sunan bir gastronomi cenneti. Burada her tabak, tarih ve kültürle harmanlanmış bir deneyim vaat ediyor. Bu yazı, bu sonbahar yemek için yola düşmeyi planlayanlara gelsin. Afiyetle...
cumhuriyet.com.tr29 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori