Uzo

Uzo, Yunanistan ve Kıbrıs'a özgü anason aromalı bir damıtık içkidir. Anason, rezene ve çeşitli baharatlarla tatlandırılan bu içki, su ile seyreltilerek tüketilir ve geleneksel olarak Midilli Adası'nda üretilir.13

Rakı ile benzer özellikler taşır ancak daha yüksek alkol oranına sahiptir. Genellikle mezelerle birlikte veya buzsuz olarak servis edilir.23