Humus
Genel bilgiler
Humus, geleneksel olarak Orta Doğu mutfağından gelen lezzetli bir mezedir.
Humusun kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Orta Doğu mutfağına ait olduğu kesindir. Tarihi çok eskiye dayanan bu lezzet, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir.
Humus, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde oldukça besleyicidir. Ayrıca, tahin ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar içerir.