Buradasın

Bruschetta

İtalyan Yemeği

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Bruschetta, İtalyan mutfağına özgü kızarmış ekmek üzerine zeytinyağı, sarımsak ve domates ile hazırlanan bir başlangıç yemeğidir. Genellikle peynir, fesleğen veya diğer malzemelerle zenginleştirilerek servis edilir.1 3

Kökeni 15. yüzyıla dayanan bu lezzet, Akdeniz mutfağının tipik hafif ve pratik örneklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bruschetta, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketilebilir.1 2

İtalya’da yaygın olarak tüketilen bu yemek, antipasti (başlangıç) kategorisinde yer alır ve genellikle şarap eşliğinde sunulur.2 3