Entrecôte
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Entrecôte, sığır filetosundan alınan bir biftek türüdür. Fransızca kökenli bu terim, özellikle rib roast kesiminden elde edilen etin kaburga arası kısmını ifade eder.124
Antrikot olarak da bilinen bu kesim, etin lezzetli ve yumuşak bir bölümüne denk gelir. Genellikle ızgara veya tavada pişirilerek tüketilir.35
Fransız mutfağında yaygın olan entrecôte, protein açısından zengin bir et çeşididir ve çeşitli soslarla servis edilir.45
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori