Biftek
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Biftek, dana etinin yumuşak ve kalın kesilmiş parçalarından hazırlanan, genellikle ızgara veya kızartma yöntemiyle pişirilen bir yemek türüdür. Protein, vitamin ve mineral bakımından zengin olup kas ve kemik gelişimine katkı sağlar.
En lezzetli çeşitleri arasında chateaubriand, steak au poivre, T-bone steak ve soslu biftek bulunur. Marine edilerek pişirilmesi ve dinlendirilmesi, etin lezzetini artıran önemli püf noktalarıdır.
Pişirme sırasında etin suyunu kaybetmemesi için yüksek ısıda mühürlenmesi ve tuzun pişirme sonunda eklenmesi önerilir. Yanında patates, sebze veya soslarla servis edilir.
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği