Botamochi
Tatlı
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Botamochi, Japon mutfağına özgü tatlı pirinç ve kırmızı fasulye ezmesi ile hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle bahar aylarında (botan çiçeği) "Botamochi" adıyla tüketilirken, sonbaharda "Ohagi" olarak adlandırılır.124
Kırmızı fasulye ezmesi, pirinç toplarının etrafına sarılarak veya içine yerleştirilerek kullanılır. Bu tatlı, Japonya'da anma törenleri ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir.345
Kültürel önemi nedeniyle bahar ve sonbahar ekinokslarında yaygın şekilde tüketilir. Farklı bölgelerde siyah susam veya soya unu gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir.45