Yayıkaltı
Süt Ürünü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Yayıkaltı, tereyağı üretimi sırasında geride kalan süt ürünüdür. Fermente edilmiş krema veya yoğurttan üretilebilir, ancak sanayide genellikle sütten elde edilir.1
Besin değeri yağsız süte benzer olup protein ve laktik asit açısından zengindir. Geleneksel olarak çorba ve soslarda kullanılır.2
Kurutularak toz haline getirilir ve gıda endüstrisinde (çikolata, cips) kullanılır. Bu toz, bebek mamalarında da tercih edilir.34
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori