Ekşi süt
Gıda Ürünü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Ekşi süt, çiğ sütün asitleştirilmesiyle üretilen bir gıda grubudur. Asitleştirme, bakteriyel fermantasyon veya limon suyu/sirke gibi asitlerin eklenmesiyle gerçekleşir.123
Bakteriyel fermantasyon sonucu oluşan ürünler, kültürlenmiş veya fermente süt olarak adlandırılır. Bu süreç, zararlı bakterilerin büyümesini engelleyerek raf ömrünü uzatır.13
Ekşi süt, yoğurt, ayran ve kefir gibi ürünlerde temel bileşen olarak kullanılır. Ayrıca hamur işlerinde ve tatlılarda da değerlendirilir.4
İlgili gündem
İyi yaş almanın sırrı doğru besinleri tüketmekten geçiyor. Sofranızdaki besinsel zenginliği artırarak hem sağlığınızı koruyabilir, hem de sağlıklı yaşlanabilirsiniz. Yeni bir araştırmalar günde 4 kaşık yoğurt tüketmenin sağlığa faydalarını ortaya koydu. Peki başka bilinmeyen beslenme sırları var mı? İşte detaylar...
cnnturk.com3 Ağustos
Yemeklerde kullandığımız soslara eklediğimiz ve bazen kendi başına tükettiğimiz yoğurt uzun süre beklediğinde ya da yanlış şekilde saklandığında ekşimeye başlayabiliyor. Yoğurdun ekşimesini önlemek için ise bazı doğal yöntemlere yardım alabiliriz.
haberglobal.com.tr29 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori