Arpa çayı
Kore Çayı
Genel bilgiler
Arpa çayı (Çince: 大麥茶/大麦茶; pinyin: dàmàichá; Japonca: 麦茶 mugicha; Korece: 보리차 boricha), Kore, Çin ve Japonya'da arpadan yapılan, kavrulmuş tahıl esaslı bir infüzyondur.
Hafif acı tonlarında bir tadı bulunmaktadır. Kore'de çay, çoğu ev ya da lokantada içme suyunun yerini alarak sıcak ya da soğuk tüketilmektedir. Japonya'da genellikle soğuk servis edilir ve popüler bir yaz tatlısıdır.
Çay, çay poşetinde yaygın olarak bulunur veya Kore ve Japonya'da şişelenir.