Amazake
Japon Gıda
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Amazake, Japon mutfağına özgü fermente bir içecektir. Pirinç ve koji küfü (Aspergillus oryzae) kullanılarak hazırlanır; alkolsüz veya düşük alkollü çeşitleri bulunur.12
Doğal tatlılığı ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Sindirimi kolaylaştıran enzimler içerir, bağışıklık sistemini destekler ve enerji kaynağıdır.13
Özellikle kış aylarında popülerdir. Sade tüketilebildiği gibi tatlılarda, içeceklerde veya soslarda da kullanılır.24
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği