Şkmeruli
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Şkmeruli, Gürcü mutfağına özgü geleneksel bir tavuk yemeğidir. Tavuk eti, sarımsak, mavi çemenotu ve kişniş gibi malzemelerle hazırlanır; adını Raça bölgesindeki Şkmeri köyünden alır.12
Yüksek ateşte tereyağı ile kızartılan tavuk, süt eklenerek pişirilir ve genellikle güveçte servis edilir.1
Gürcistan'ın karakteristik lezzetlerinden biri olarak bilinir, özellikle baharatlı ve sarımsaklı sosuyla öne çıkar.3