Şkmeruli
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Şkmeruli, Gürcü mutfağına özgü geleneksel bir tavuk yemeğidir. Tavuk eti, sarımsak, mavi çemenotu ve kişniş ile hazırlanır; adını Raça bölgesindeki Şkmeri köyünden alır.13
Yüksek ateşte tereyağı ile kızartılan tavuk, sarımsaklı sos ve sütle harmanlanarak servis edilir. Genellikle güveçte fırında da pişirilebilir.3
Gürcistan'ın karakteristik lezzetlerinden biri olan bu yemek, sarımsaklı sosu ve baharatlı tadıyla öne çıkar.24