Yakitori
Japon Mutfağı Yemeği
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Yakitori, Japon mutfağında ızgarada pişirilen tavuk şiş anlamına gelir. Tavuk parçaları, bambu şişlere dizilerek binchotan kömürü üzerinde pişirilir ve genellikle tatlı-tuzlu bir sosla servis edilir.12
Sokak yemeklerinde ve izakayalarda (Japon meyhaneleri) sıkça tüketilen bu lezzet, tavuk etinin yanı sıra iç organlar gibi farklı malzemelerle de hazırlanabilir.35
Pişirme sırasında etin dışı çıtır, içi sulu kalacak şekilde marine edilmesi ve sos dengesinin sağlanması önemlidir.24
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori