Konya'nın Tarihi ve Gastronomisi
"Konya'nın Rotası" adlı bu gezi programında, sunucu Konya'nın tarihi ve kültürel zenginliklerini keşfetmek için Konya Belediyesi Tarih Uzmanı Tuğba Hanım, Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yılmaz Seçim Hoca, Selçuklu Belediyesi Müzeler Sorumlusu Sercan Yayla, 92 yıllık bir fırın kebabı müessesesinin temsilcisi Mehmet Emin ve Konya Büyükşehir Belediye Başkanı İbrahim Uğur Altay gibi yerel yetkililerle birlikte seyahat ediyor.. Video, Konya'nın 10.000 yıllık tarihini, Çatalhöyük'ten Selçuklu'ya kadar önemli bir şehir olduğunu ve günümüzde de kültürel zenginliğini koruduğunu anlatıyor. Konya'nın gastronomi kültürü, yerel lezzetleri (yağ somunu, kelle tiriti, fırın kebabı) ve tarihi yapıları (Mevlana Dergahı, Ateşbaz-ı Veli Türbesi, Beyşehir Eşrefoğlu Camii) detaylı olarak inceleniyor.. Videoda ayrıca Konya'nın 86 coğrafi işaretli ürünle Türkiye'de ikinci sırada olduğu, 2019 yılında yapılan gastronomi festivalinde 350 binin üzerinde insanın ziyaret ettiği ve Şebarus haftası gibi kültürel etkinlikler hakkında bilgiler veriliyor. Sille Köyü'nün 5500 yıllık tarihi ve Konya'nın kültürel mirasının önemli bir parçası olan Mevlevi mutfağı da videoda yer alıyor.
- youtube.com