Moğolistan'dan Gelen Konuklarla Memleket Yemekleri
"Memleket Yemekleri" adlı yemek programında Moğolistan'dan gelen üç konuk (Urango, ismi açıklanmayan bir kişi ve Gülmez) yer almaktadır. Konuklar Gazi Üniversitesi ve ODTÜ'de eğitim almış, biri yüksek lisansa devam etmektedir. Programın ana konusu, Moğolistan'dan gelen gurbetçilerin memleket yemeklerini özlemi ve bu yemeklerin hazırlanışıdır. Videoda Moğolistan mutfak kültürü, tarih, dil ve yazısı hakkında bilgiler paylaşılırken, özellikle çiğ börek ve etli haşlama yapımı gösterilmektedir. Videoda ayrıca Moğolistan'ın Türkler için önemi, Orhun yazıtları, yaz aylarındaki sıcaklık, özel bayramlar ve bu günlerde yapılan yarışmalar hakkında bilgiler de verilmektedir. Moğolistan'da çayın sütlü ve tuzlu olduğu, yemeklerin taş üzerinde pişirildiği gibi kültürel farklılıklar da anlatılmaktadır.
- youtube.com