Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, "kıyır kıyır perişan" adlı lezzetli bir kurabiye tarifini paylaşıyor.
- Videoda kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (margarin/tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, un, kabartma tozu, vanilya) karıştırılıyor, ardından kuru üzüm, fındık, fıstık ve damla çikolata ekleniyor. Hamur, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlamadan tepsiye diziliyor ve soğuk fırında 17-18 dakika pişiriliyor. Tarif, iki tepsi dolusu kurabiye veriyor ve dondurucuya konularak ilk tazeliğinde kalabiliyor.
- 00:01Perişan Kurabiye Tarifi Tanıtımı
- Videoda kıyır kıyır perişan bir kurabiye tarifi paylaşılacak.
- Kurabiye adı gibi kendisi de perişan olacak ve çok lezzetli olacak.
- 00:16Hamur Hazırlama
- Yoğurma kabına 150 gram oda ısısında margarin veya tereyağı, bir yumurta ve bir su bardağı sıvı yağ eklenerek yumuşayıncaya kadar karıştırılır.
- Bir su bardağı pudra şekeri eklenerek hamur yoğurulur.
- Yaklaşık üç su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eklenerek hamur toparlanana kadar yoğurulur.
- Toplamda dört buçuk su bardağı un kullanılmış, ancak un ilavesi göz kararınca yapılmalıdır.
- 01:53Malzemelerin Eklenmesi
- Hamura bir su bardağı kuru üzüm, yarım su bardağı fındık, fıstık ve yarım çay bardağı damla çikolata eklenir.
- Tüm malzemeler hamura yedirilip eşit oranda yayılacak şekilde yoğurulur.
- 03:30Şekillendirme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanmadan, şekillendirmeden tepsiye dizilir.
- Üzümler ve cevizler dışına fışkıran varsa hafifçe itilir, ancak yuvarlanmamalıdır.
- Verilen ölçüm listesine göre iki tepsi dolusu perişan kurabiye çıkacaktır.
- Kurabiyeler dondurucu için hazırlanabilir, pişirdikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca dondurucuya konulmalıdır.
- 05:49Pişirme ve Servis
- Şekillendirme işlemi bittikten sonra kurabiyeler soğuk fırına gönderilir.
- 175 dereceye ayarlanan soğuk fırında yaklaşık 17-18 dakika pişirilir.
- Mis gibi kokular eşliğinde kıyır kıyır ağızda dağılan kurabiyeler kahve veya çay saatlerinde tüketilebilir.