Açılmış votkanın tadı, belirli faktörlere bağlı olarak değişebilir. Votkanın tadının değişmesine neden olabilecek temel faktörler şunlardır: Oksidasyon: Votkanın kapağı açıldığında hava ile temas etmesi, alkolün oksitlenmesine yol açabilir ve bu durum uzun vadede tatta hafif değişikliklere neden olabilir. Sıcaklık ve ışık: Votkanın aşırı sıcağa maruz kalması veya güneş ışığına doğrudan maruz kalması, alkolün buharlaşma hızını artırarak tat profilinin değişmesine yol açabilir. Saklama şekli: Votkanın ağzı açık bırakıldığında veya tam kapatılmadığında, havadaki nem ve diğer maddelerle etkileşime girmesi, tadında ve kokusunda istenmeyen değişikliklere neden olabilir. Uygun koşullarda saklandığında, açılmış bir şişe votka genellikle 1-2 yıla kadar tazeliğini koruyabilir.