Fümenin faydaları şunlardır: 1. Protein Kaynağı: Füme et, yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır ve kas gelişimi, doku onarımı ve bağışıklık sistemi sağlığı için önemlidir. 2. Vitamin ve Mineraller: Demir, B vitaminleri (özellikle B-3 ve B-6) ve selenyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir, bu da genel sağlık ve iyilik halini destekler. 3. Antioksidan Koruma: Fümeleme işlemi sırasında ete geçen bazı bileşenlerin antioksidan özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir, bu da vücudu serbest radikallere karşı koruyarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. 4. Doygunluk Hissi: Füme et, içerdiği triptofan maddesi sayesinde tokluk hissini artırır, bu da kalori alımını düşürmeye yardımcı olur. Ancak, füme etlerin yüksek sodyum içeriği nedeniyle aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır, çünkü bu durum hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalıklara yol açabilir.