UnluMamuller

Babil Toptan farklı alanlarda faaliyet göstermektedir: Babil İplik Toptan Tuhafiye: Instagram'da @babilipliktoptan kullanıcı adıyla yer almaktadır. Babil Toptan Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi: İzmir'in Dikili ilçesinde gıda sektöründe hizmet vermektedir. Babil Toptan Mobilya: İstanbul'un Arnavutköy ilçesinde mobilya satışı yapmaktadır.

Ekmekçi, unlu mamuller sektöründe çalışan ve çeşitli ekmek, poğaça, simit gibi ürünlerin imalatını gerçekleştiren kişidir. Görev ve sorumlulukları: Hamurun yoğrulması ve kıvamının kontrol edilmesi; Hamurun istenilen boyutlarda kesilmesi; Şekillendirilmiş hamurların tepsilere yerleştirilmesi; Mayalanma sürecinde hamurların kontrol edilmesi; Mayalanmış hamurdan ekmek ve benzeri gıdaların pişirilmesi; Fırın sıcaklığının ve pişirme süresinin ayarlanması; Pişen ürünlerin fırından çıkarılması ve temizlik işlemlerinin yapılması. Ekmekçiler, genellikle ekmek fabrikaları ve fırınlarda çalışır.

Bitez Börek Şerifali, Tunam Unlu Mamüller Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'ne aittir.

Yumuşak buğdaydan kek, bisküvi ve diğer unlu mamuller yapılır.

Mamul Teknolojileri Bölümü mezunları, un ve unlu mamullerin üretimi, işlenmesi, kalite kontrolü ve pazarlanması gibi alanlarda çeşitli görevlerde bulunabilirler. Çalışma alanları ve görevleri şunlardır: Üretim ve İşleme: Un ve unlu mamuller fabrikalarında üretim süreçlerini yönetme, üretim planlama ve fabrika operatörlüğü. Kalite Kontrol ve Güvence: Üretilen ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunu denetleme, gıda güvenliği uygulamalarını sağlama. Ar-Ge ve Ürün Geliştirme: Yeni ürünler ve üretim teknikleri geliştirme, ürün tasarımı ve formülasyon oluşturma. Pazarlama ve Satış: Pazarlama stratejileri geliştirme, un ve unlu mamullerin satışını yapma ve müşteri ilişkilerini yönetme. Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi: Ürünlerin depolanması, taşınması ve dağıtım süreçlerini yönetme. Eğitim ve Danışmanlık: Gıda teknolojisi eğitim programları hazırlama ve uygulama, üretim tesislerine danışmanlık sağlama. Ayrıca, mezunlar kendi işlerini kurma ve yönetme fırsatına da sahiptirler.

V bant hamur şekillendirme makinası, hamurun istenilen boyut ve şekillerde yuvarlanmasını sağlayan bir ekipmandır. Bu makineler, özellikle ekmek, pide ve diğer unlu mamul üretiminde yaygın olarak kullanılır. Özellikleri: - Hızlı ve verimli: Yüksek miktarda hamurun aynı anda işlenmesine olanak tanır. - Eşit kalınlık: Hamurun kalınlığını ayarlamak kolaydır. - Hijyenik tasarım: Genellikle paslanmaz çelikten üretilmiş yüzeyler, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. - Hız kontrollü band sistemi: Hamurun band üzerinde ilerleme hızını ve dolayısıyla yuvarlanma süresini seçme imkanı sunar.

Birlik Gıda farklı alanlarda faaliyet gösteren iki ayrı şirket tarafından kullanılmaktadır: 1. Yeni Birlik Gıda Ltd. Şti., Ankara merkezli bir şirket olup, bakliyat ve unlu mamuller alanında faaliyet göstermektedir. 2. Birlik Çeltik Yağ Gıda Akaryakıt İnş. San. Tic. Ltd. Şti. ise Edirne merkezli bir şirket olup, pirinç, ham yağ ve yem üretimi yapmaktadır.

Fırıncı, başta ekmek olmak üzere çeşitli unlu mamullerin üretimini yapar. Görev ve sorumlulukları şunlardır: 1. Hamur Hazırlığı: Un, su, maya ve diğer malzemeleri uygun oranlarda karıştırarak hamur hazırlamak. 2. Mayalanma Kontrolü: Hamurun mayalanma sürecini kontrol etmek. 3. Şekillendirme: Hamurları çeşitli şekillerde biçimlendirip fırına vermek. 4. Pişirme Takibi: Pişirme sürecini takip ederek ürünlerin zamanında ve doğru sıcaklıkta pişmesini sağlamak. 5. Günlük Üretim: Günlük üretim planına göre çeşitli ekmek ve unlu mamulleri üretmek. 6. Hijyen ve Temizlik: Fırın içi hijyen ve ekipman temizliğini sağlamak. 7. Müşteri Hizmetleri: Müşteri siparişlerini karşılamak ve ürün sunumuna katkı sağlamak.

Ekmek dolabı ve tezgahı aynı şey değildir. Ekmek dolabı, ekmek ve benzeri unlu mamullerin saklanması için kullanılan özel bir dolaptır. Ekmek tezgahı ise, ekmeklerin sergilendiği ve satıldığı tezgahtır.

Unlu Mamuller, fırıncılık meslek grubuna dahildir.

Ünseli Kardeşler Unlu Mamülleri'nin sahibi Kemal Hacıoğlu'dur.

Aydın Güler Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., tahılların öğütülmesi ve un imalatı işiyle uğraşmaktadır. Firma, unun yanı sıra kepek ve buğday unu da ihraç etmektedir. İletişim bilgileri: Adres: 2. Organize Sanayi Bölgesi, Vali Muammer Güler Bulvarı, Başpınar Merkez, Gaziantep. Telefon: 0342 337 27 52. E-posta: muhasebe@aydinguler.com.tr.

Üniversite onaylı unlu mamuller sertifikası, un ve unlu mamüller sektöründe çalışanların mesleki yeterliliklerini artırmak ve gıda kodeksi yönetmeliğine uygun üretim yapmalarını sağlamak amacıyla verilir. Bu sertifikanın işe yaradığı bazı alanlar şunlardır: İş bulma imkanları: Sertifika, unlu mamüller sektöründe iş bulma olanaklarını artırır. Referans: Pastane, fırın, otel ve catering firmalarında istihdam için güçlü bir referans niteliğindedir. Yasal geçerlilik: Sertifikanın üzerinde üniversitenin onayı bulunması, sertifikaya resmi evrak niteliği kazandırır ve ömür boyu geçerlidir.

Özgür Ekmekçilik iki farklı alanda faaliyet göstermektedir: 1. Hazır Yemek Hizmetleri: Özgür Hazır Yemek adıyla, Gebze ve çevresinde taşımalı yemek ve yerinde üretim hizmetleri sunmaktadır. 2. Fırın Hizmetleri: Diyarbakır'da Özgür Ekmekçilik ve Unlu Mamülleri adıyla fırın ürünleri imalatı yapmaktadır.

Has Mamul, Has Solo Unlu Mamüller A.Ş.'nin markasıdır.