Dibek kahvesi, genellikle sade olarak içilen, öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yapılan bir kahve çeşididir. Yanında ise lokum, tatlı veya kek gibi atıştırmalıklar tercih edilebilir. Pişirme yöntemi olarak, normal cezvede hazırlanabilir, ancak orijinalinde ateş üzerinde pişirilir ve sıcak su kullanılır.