Yaprak analizi ile makro ve mikro besin elementleri belirlenir. Bu elementler arasında şunlar bulunur: Makro elementler: azot, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, kükürt. Mikro elementler: demir, bakır, çinko, mangan, bor, sodyum, klor, molibden. Ayrıca, yaprak analizi ile bitkilerin beslenme durumu, anormal gelişim ve besin elementleri arasındaki etkileşimler de tespit edilebilir.