İyot fazlalığı ve iyot eksikliği farklı hastalıklara yol açabilir. İyot fazlalığının neden olduğu hastalıklar: 1. Hipertiroidi: Kalp ritminde hızlanma, kilo kaybı, terleme ve sinirlilik gibi belirtilerle kendini gösterir. 2. Guatr: Tiroit bezi dokusunda aşırı büyüme, boyun bölgesinde şişlik ve nefes darlığı. 3. Sindirim sistemi problemleri: İshal, karın ağrısı ve bulantı. 4. Cilt reaksiyonları: Döküntü, sivilce veya kaşıntı. İyot eksikliğinin neden olduğu hastalıklar: 1. Hipotiroidi: Yorgunluk, kilo alımı, cilt kuruluğu, soğuğa tahammülsüzlük ve saç dökülmesi. 2. Zeka geriliği ve gelişim bozuklukları: Özellikle gebelik döneminde annede iyot eksikliği, bebekte kalıcı zeka geriliğine yol açabilir. 3. Kretinizm: Doğumsal hipotiroidiye bağlı olarak görülen, fiziksel ve zihinsel gelişim geriliğiyle seyreden bir hastalık.