Tavukçuluk

Adana Sarıçam'da tavukçuluk yapan bazı firmalar: Hamina Gıda. Fatoş Beyza Tavukçuluk. Ersin Tavukçuluk. Nur Tavukçuluk. Furkan Tavukçuluk ve Şarküteri.

220 volt ile çalışan kuluçka makinesi viyolü, her 2 saatte bir sağ ve 2 saatte bir sola otomatik olarak döner.

Kuluçka makinesi yumurta çevirme sıklığı, yumurta boyutuna göre değişiklik gösterir: Küçük boyutlu yumurtalar (bıldırcın, keklik vb.) için çevirme hızı 1 saatte bir tur döndürme şeklindedir. Tavuk ve orta boyutlu yumurtalar için çevirme hızı 2 saatte bir tur döndürme olarak önerilir. Ördek yumurtası için çevirme hızı 3 saatte bir tur döndürme olmalıdır. Kaz ve hindi yumurtası gibi büyük yumurtalar için ise çevirme hızı 4 saatte bir tur döndürme olarak ayarlanmalıdır. Manuel kuluçka makinelerinde ise yumurtalar günde en az 3 kez elle çevrilmelidir.

Etlik tavuk çiftliklerinde kullanılabilecek bazı ısıtma sistemleri: Kombine Isıtma Sistemleri: Doğalgaz veya fuel oil ile çalışarak hem merkezi hem de yerel ısıtma sağlar. Isı Pompası Sistemleri: Çevre hava, su veya yer altı kaynaklarından ısı çekerek alanı ısıtır, enerji verimliliği yüksektir. Radyant Isıtma Sistemleri: Tavukların bulunduğu alanın üst kısmındaki radyatörlerle sıcaklığı dağıtır, hızlı ısıtma sağlar. Yerden Isıtma Sistemleri: Tavukların doğrudan sıcaklığa maruz kalmasını sağlar, enerji tasarrufu açısından avantajlıdır. Tavuk çiftliklerinde sıcaklık kontrolü için dikkat edilmesi gerekenler: Sıcaklık Aralığı: Genç tavuklar için 30-35 °C, yetişkinler için 20-25 °C optimal sıcaklıktır. Isıtma Yöntemi: Kümesin her yerinde eşit sıcaklık sağlamak önemlidir. Otomasyon: Termostatlar ve sensörler ile donatılmış sistemler, sıcaklığı sürekli izleyebilir ve gerektiğinde ayarlamalar yapabilir. Hava Sirkülasyonu: Sıcak havanın homojen dağılması ve soğuk noktaların önlenmesi için hava sirkülasyonu sağlanmalıdır. Isıtma sistemleri kurulurken yerel iklim koşulları ve çiftliğin yapısı göz önünde bulundurulmalıdır.

Horozun tavuğun üstünde durması farklı anlamlara gelebilir: Çiftleşme ritüeli. Liderlik ve koruma. Üreme amacı. Ayrıca, rüyada horozun tavuğa basması, güç ve otoritenin zayıflaması veya çatışmayı simgeleyebilir. Bu davranışların anlamı, kültürel yorumlara ve bireysel durumlara göre değişebilir.

Lahana, tavuk yumurtasını doğrudan artırmaz ancak dolaylı olarak olumlu etkileri olabilir. Hareket ve zihinsel uyarım: Tavukların zıplayarak lahana yemesi, onların hem fiziksel hem de zihinsel olarak aktif kalmasını sağlar ve streslerini azaltır. Can sıkıntısını önleme: Kümes ortamında sıkılan tavuklar birbirlerinin tüylerini yolabilir ya da huzursuz olabilir. Ek vitamin ve mineral desteği: Lahana, vitamin C, K ve bazı antioksidanlar içerir. Ayrıca, beyaz lahana, çivi saplanıp ip bağlanarak tavukların zıplayarak ulaşabileceği bir yere asıldığında, tavukların hareketliliğini artırarak yumurtlama sinyallerini tetikleyebilir.

100 tavuğun günde ne kadar yem tüketeceği, tavukların yaşına, cinsine, yem türüne, kalitesine ve çevresel koşullara bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama tüketim: Bir tavuk günde ortalama 100-150 gram yem tüketir. Genç tavuklar: 1-3 aylık genç civcivler günde ortalama 50-100 gram yem tüketir. Yetişkin tavuklar: Yetişkin tavuklar günde 120-150 gram yem tüketir. Yem maliyeti 2025 yılı itibarıyla 1,40 TL ile 1,50 TL arasında değişmektedir. Tavukların sağlıklı ve verimli bir şekilde beslenebilmesi için bir veteriner veya tavuk uzmanına danışılması önerilir.

Tinted tavuğu horozunun kaç kilo geleceğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, Tinted tavuklarının ortalama canlı ağırlığının 1,6–2,0 kg arasında değiştiği bilinmektedir. Yetişkin bir Tinted tavuğu yaklaşık olarak 1,650 kg gelmektedir. Kilo değerleri, tavuktan tavuğa az bir şekilde değişebilir.

Yarkaların (genç tavukların) kesime gelme süresi, etlik piliçler için 5-6 haftadır. Bu süre, doğru bir rasyon ve genetik seçim ile kısaltılabilir.

Yarka ve piliç arasındaki fark şu şekilde açıklanabilir: Piliç, 1 kg ağırlığa ulaştığında "yarka" olarak adlandırılır. Yarka, yumurtlama yeteneği başlayan, yumurta oluşturmaya başlamak üzere olan ancak henüz yumurtlamamış piliçtir. Tavuk, yarkanın ilk kılavuz yumurtasını verdiği dönemden sonraki tüm hayatı boyunca aldığı isimdir. Ticari amaçla yetiştirilen tavukların yaşam serüveni ise daha kısa olup, civcivler 40-45 gün içinde kesime hazır hale gelir ve "piliç" olarak adlandırılır.

Rahibe Fizan cinsinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Az üreme: Rahibe Fizan tavukları ve horozları, bakım şartlarına göre yılda ortalama 100-150 yumurta yapar ve üremeleri zor olduğu için yetişkin hale getirilen tavuk sayısı azdır. Zor bakım: Bakımı en zor yapılan tavuk türleri arasındadır. Kökeni ve fiziksel özellikleri: Hollanda ve İngiltere kökenli Rahibe Fizan tavukları tercih edilir ve bu tavukların kıvırcık, sakallı ve sakalsız türleri bulunur. Popülerlik: Tavuk güzellik yarışmalarının en gözde cinsidir.

İpek Değirmen etlik piliç yeminin iyi olup olmadığına dair kesin bir yanıt vermek mümkün değildir. İpek Değirmen etlik piliç yeminin iyi olduğuna dair bazı kullanıcı yorumları bulunmaktadır. Ancak, yem seçimi yapılırken bir veteriner hekime danışılması önerilir.

Hindi çiftliğinde kaç hindi olması gerektiği, hindilerin yaşına ve yetiştirme amacına göre değişiklik gösterir: Civcivler için: Başlangıçta 0,3-0,5 m²/adet, yetişkinler için 1-1,5 m²/adet alan sağlanmalıdır. Yoğunluk: 6-8. haftalarda 10, 8-12. haftalarda 5, 12. haftadan sonra 3-4 adet hindi/m² konulabilir. Damızlık sürülerde: Metrekareye 1-1,5 hindi hesaplanır. Ayrıca, her 4-5 dişi hindi için 1 yuvalık sağlanmalıdır.

Yumurta, genellikle iki ana nedenle "hatch" edilir: 1. Doğal Süreç: Tavuk yumurtaları, doğada bir "broody hen" (kuluçka dönemindeki tavuk) tarafından ısıtılır, çevrilir ve korunarak doğal yollarla hatch edilir. 2. Kuluçka Makinesi Kullanımı: Evde veya ticari amaçlarla, tavuk veya diğer kuş türlerinin yumurtalarını hatch etmek için kuluçka makineleri kullanılır. Ayrıca, "hatch an egg" deyimi, bir projenin veya fikrin başarısız olması durumunu ifade etmek için de kullanılır.

Tekirdağ bölgesinde büyükbaş, küçükbaş, tavuk ve arı yetiştiriciliği yapılmaktadır. Büyükbaş hayvancılık: Tekirdağ ilinde büyükbaş hayvan sayısı 155 bin civarındadır. Küçükbaş hayvancılık: Koyun (yerli, merinos) ve keçi (kıl) yetiştiriciliği yapılmaktadır. Tavuk yetiştiriciliği: Yumurta tavuğu, hindi, kaz ve ördek gibi kümes hayvanları yetiştirilmektedir. Arıcılık: Ayçiçeği balı ve balmumu üretilmektedir.

Hint horozları ve tavukları et ve yumurta üretimi açısından pek verimli sayılmaz. Hint tavukları genellikle yılda 250 ila 300 yumurta üretebilir.

İspenç horozunun mu yoksa tavuğunun mu daha iyi olduğu, kişisel tercihlere ve kullanım amacına bağlıdır. İspenç tavukları, küçük boyutları, zarif görünümleri ve çeşitli tüy renkleriyle süs tavukları kategorisinde popülerdir. İspenç horozları ise savaşçı bir yapıya sahiptir ve diğer horozlara saldırabilirler. Her iki cins de hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak Marek hastalığı gibi bazı hastalıklara karşı savunmasız olabilirler.

Tavukların yumurtlamaya başlaması, cinsine ve bakım koşullarına bağlı olarak değişir. Özetle: 16-20 hafta: Çoğu tavuk cinsi. 28 hafta: Bazı tavuk cinsleri. Tavukların yumurtlamaya başlaması için doğru yem ile beslenmeleri, temiz içme suyuna ulaşmaları ve yeterli güneş ışığı almaları gerekir.

En iyi Fransız horoz cinsi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, dünya çapında tanınan bazı horoz cinsleri şunlardır: Brahma Horozu. Leghorn Horozu. Rhode Island Red Horozu. Sussex Horozu. Horoz cinsi seçimi, yetiştirme amacı, bakım ihtiyaçları ve mizaç gibi faktörlere bağlıdır.

Bir kuluçka makinesinde kaç civciv çıkacağı, makineye konulan yumurtaların döllülük oranına ve kuluçka randımanına bağlıdır. Kuluçka randımanı, kuluçkaya konan yumurta sayısından çıkan civciv sayısının yüzdelik oranıdır. Kuluçka randımanını etkileyen bazı faktörler şunlardır: ısı, nem ve çevirme fonksiyonlarının yanlış ayarlanması; kuluçka odasındaki sıcaklık değişimleri; kuluçka odasının havasız olması; hijyen kurallarına uyulmaması. Ayrıca, farklı büyüklükteki yumurtaların aynı makineye konması, çıkım süresini etkileyebilir.