Tantuni

İstanbul'daki en iyi tantuniciler arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Memoş Tantuni: Vedat Milor tarafından da önerilen, Mersin usulü tantuni yapan ve ustalarını Mersin'den getiren bir mekan. 2. MMY Tantuni: Dürüm, ekmek, lokma ve yoğurtlu tantuni gibi çeşitli seçenekler sunan, temiz ve hızlı servisiyle dikkat çeken bir yer. 3. Beşaltı Kirvem Tantuni & Künefe: Karaköy'de bulunan, öğle saatlerinde yer bulmak zor olan, lezzetli tantuni ve künefe sunan bir mekan. 4. Suat Usta Mersin Tantuni: Taksim ve İstiklal Caddesi'nde geç saatlere kadar açık olan, özel turşularıyla ünlü bir tantunici. Sar'bi Tantuni hakkında spesifik bir bilgi bulunamamıştır.

Veganlar, tantuni yapımında et yerine bitkisel bazlı alternatifler kullanabilirler. Örneğin, tofu veya karamelize soya küpleri gibi malzemeler, tantuninin lezzetini ve protein içeriğini sağlamak için tercih edilebilir.

Tantuni için tavuk küp küp doğranır.

Mersin Üniversitesi yakınlarında bulunan tantuni restoranları arasında "Göksel Tantuni" ve "Roka Tantuni" yer almaktadır. - Göksel Tantuni: 1977 yılında Mersin'de kurulmuş olup, yarım asırlık bir geçmişe sahiptir. - Roka Tantuni: Yenişehir ilçesinde, Çiftlikköy Mahallesi Üniversite Caddesi üzerinde yer almaktadır.

Tantuni, geleneksel olarak et (genellikle dana eti) kullanılarak yapıldığı için vegan yapılmaz.

Tantuninin en güzel hali, kişisel tercihlere göre değişebilir. Ancak, genel olarak lavaş ekmeği arasında sunulan ve içine taze garnitürler eklenen tantuni daha lezzetli bulunur. Ayrıca, etin ince doğranmış ve baharatlarla harmanlanmış olması da tantuninin lezzetini artıran bir diğer önemli faktördür.

Tantuninin reklamını yapmak için çeşitli yöntemler kullanılabilir: 1. Yerel Medya: İlinizdeki billboardlar, yerel düzeyde yayın yapan gazete, tv ve radyolar reklam için önemli fırsatlar sağlar. 2. Sosyal Medya: İlinizden çok sayıda takipçisi bulunan sosyal medya hesaplarına reklam verebilirsiniz. 3. Broşür ve Magnet Dağıtımı: İşletmenizin açılışına gelen herkese broşürlerinizi ve magnetlerinizi dağıtabilirsiniz. 4. İş Birliği: Tantunizm gibi bayilik veren firmalarla iş birliği yaparak, onların reklam ve tanıtım imkanlarından yararlanabilirsiniz. 5. Lezzet Standardı: Tantuninizin lezzet standardını koruyarak, sadık bir müşteri kitlesi oluşturabilirsiniz.

Uluçay Tantuni Balgat Şubesi, Uluçay Tantuni Gıda Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'ne aittir.

Tantunici Mesut Usta'nın sahibi Sadettin Gümüşay'dır.

Fethiye'de tantuni yapan iki farklı işletme bulunmaktadır: 1. Mersinli Tantuni: Kesikkapı Mah., Çarşı Cad., 129/C Fethiye adresinde yer alır ve işletmecisi Fuat Ümmet'tir. İletişim bilgileri: 0506 976 21 58. 2. Ziya Usta'nın Yeri Tantuni: Fethiye balık pazarı çarıklı kasap yanı, 48300 Muğla adresinde bulunur. İletişim bilgileri: 0530 865 04 48.

Sar Bi' Tantuni restoranları farklı semtlerde bulunmaktadır: 1. Mersin: Sar Bi' Tantuni, Akdeniz ilçesinde, Mesudiye mahallesinde, Çakmak Caddesi üzerinde yer almaktadır. 2. İstanbul: Başka bir Sar Bi' Tantuni restoranı ise Pendik ilçesinde, Batı Mahallesi, Sabri Taşkın Caddesi'nde bulunmaktadır.

Şişmanoğlu Tantuni'nin sahibi Mehmet Şişman'dır.

Levent'teki Baazen Tantuni restoranında alkol bulunmamaktadır.

Akdeniz Tantuni'nin sahibi iki farklı kişi tarafından temsil edilmektedir: 1. Muşlu Girişimci Yasin Çiftçi: 2006 yılından beri tantuni sektöründe faaliyet göstermekte olup, İstasyon Caddesi'nde "Akdeniz Tantuni" adlı işletmenin sahibidir. 2. Aydınlı Esnaf Bülent Temizbaş: Aydın'ın çeşitli bölgelerinde (Cumhuriyet Mahallesi, Mimar Sinan Mahallesi) Akdeniz Tantuni şubelerini işletmektedir.

Yaprak tantuni ve et tantuni arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kullanılan Et: Yaprak tantuni genellikle biftek kesimi ile yapılırken, et tantuni daha genel et parçaları ile yapılabilir. 2. Lezzet ve Dokuluk: Yaprak tantuni, bifteğin yumuşaklığı sayesinde daha zengin bir tat ve dokuya sahiptir. 3. Ekonomiklik: Et tantuni, daha ekonomik bir alternatif olarak tercih edilir. 4. Pişirme Yöntemi: Her iki tür de benzer şekilde sac veya dökme demir tava üzerinde pişirilir.