Şampanya

Şampanyanın tadı genellikle karmaşık ve zengin olarak tanımlanır. Ayrıca, şampanya mayadan kaynaklanan kızarmış ekmek ve bisküvi gibi tatlar da içerebilir.

Şampanya, Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier üzümlerinden yapılır.

Köpüklü şarap ve şampanya aynı şeyler değildir, ancak her şampanya bir köpüklü şaraptır. Köpüklü şarap, yüksek miktarda karbondioksit içeren ve ikinci kez mayalanması sonucu oluşan gazların şişenin içinde kalması ile üretilen bir şarap türüdür. Şampanya ise sadece Fransa'nın Champagne bölgesinde özel şartlar altında üretilen bir köpüklü şarap çeşididir.

Şampanyanın patladığını, şişenin mantarının yüksek bir hızla dışarı fırlamasından anlarız.

Hangi şampanyanın daha güzel olduğu kişisel zevklere göre değişir, ancak bazı popüler ve beğenilen şampanya markaları şunlardır: 1. Ruinart Blanc de Blancs: Parlak, canlı ve kremsi bir tada sahiptir, bal notaları ve az miktarda tuz içerir. 2. Veuve Clicquot Rosé: Tatlı ve kuru arasında, çilek, narenciye ve pamuk şekeri notaları ile dengelidir. 3. Billecart-Salmon Brut Reserve: Tazeleyici, taze ve cilalı bir tada sahiptir, roka salataları ve krem peynir ile iyi eşleşir. 4. Perrier-Jouët Grand Brut: Işıklı, çiçekli ve kuru bir şampanyadır, asidik ve mineral bir tada sahiptir. 5. Nicolas Feuillatte: Zarif ve şehvetli bir tada sahip, taze çiçek notalarıyla doludur. Şampanya seçerken ayrıca brut, extra brut, demi-sec gibi farklı tat profillerini de göz önünde bulundurabilirsiniz.

Evet, Migros'ta şampanya bulunmaktadır. Migros'ta satılan bazı şampanya markaları şunlardır: - Dom Perignon; - Mumm; - Luc Belaire; - Veuve Clicquot.