Salatalar

Turp salatasının içine genellikle tuz ve limon suyu eklenir. Bazı tariflerde ise zeytinyağı ve sirke de kullanılır. Baharat olarak ise dereotu ve taze kekik eklenebilir. Baharat kullanımı kişisel tercihlere göre değişebilir.

Tandır salamura peyniri yemeden önce fazla tuzdan arındırılmalıdır. Tüketim önerileri: Dilimleme: İnce dilimler halinde doğrayabilir veya küp küp kesebilirsiniz. Servis: Kahvaltı sofralarında, meze tabaklarında veya salatalarda kullanılabilir. Pişirme: Tavada kızartılarak veya mangalda şişe takarak hellim gibi tüketilebilir.

Amerikan salatasına genellikle tuz dışında baharat eklenmez. Ancak, damak zevkine göre kornişon turşu, karabiber veya farklı baharatlar eklenebilir. Gerçek Amerikan salatasında ayrıca Dijon hardalı, elma sirkesi, toz şeker gibi malzemeler de bulunur. Baharat kullanımı, salatanın orijinal tarifine ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.

Kerpeçli köftenin yanına ne gideceğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak köftenin yanına gidebilecek bazı yemekler ve lezzetler şunlardır: Pilav: Şehriyeli pirinç pilavı veya bulgur pilavı gibi seçenekler değerlendirilebilir. Salatalar: Marul salatası, közlenmiş biber salatası veya turşu tadında mor lahana salatası gibi seçenekler uygun olabilir. Meze ve garnitürler: Piyaz, barbunya pilaki, acılı ezme veya soğan halkası gibi lezzetler eklenebilir. Yan yemekler: Patates kızartması veya fırında baharatlı patates gibi seçenekler de düşünülebilir. İçecekler: Ayran, ev yapımı limonata veya şalgam suyu gibi içecekler tercih edilebilir. Köfteyle uyumlu çorba seçenekleri arasında ise ezogelin, domates veya mercimek çorbası sayılabilir.

Portakallı brokoli yemeğinin yanına aşağıdaki yemekler ve salatalar iyi gider: Beşamel soslu mantarlı patates oturtma; Kadınbudu köfte; Fırında tavuk çöp şiş; Çıtır tavuk kanatları; Kırmızı biberli kaşarlı rulo köfte; Erişte salatası; Kıymalı makarna. Ayrıca, portakallı brokoli salatasının yanında yoğurt veya nar ekşili sos da servis edilebilir.

Mercimekli köftenin yanında ikram edilebilecek bazı yiyecekler şunlardır: 1. Ayran: Mercimekli köftenin klasik eşlikçisi olan ayran, hem serinletici hem de ferahlatıcı bir içecektir. 2. Cacık: Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile yapılan cacık, mercimek köftesinin yanına çok yakışan bir mezedir. 3. Turşu: Probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyen turşu, ekşi ve acı tadıyla mercimek köftesine lezzet katar. 4. Salata: Kısır, coleslaw, çoban salatası veya roka salatası gibi salatalar, mercimek köftesine hem renk hem de vitamin katar. 5. Peynirli Börek: Kalabalık sofralarda mercimek köftesinin yanına nefis bir peynirli börek sunulabilir.

Şalgam salatasına pul biber, kuru nane ve kimyon gibi baharatlar eklenir.

İkramlık olarak yapılabilecek bazı tarifler şunlardır: 1. Ev Yapımı Raffaello: Hindistan cevizi, krema ve çikolata ile hazırlanan, kahvenin yanında servis edilen bir tatlı. 2. Çekirdekli Grissini: İtalyan mutfağından gelen, düşük kalorili ve tuzlu bir ikramlık. 3. Bademli Kayısılı Bar: Kuru üzüm, kuru kayısı ve badem ile hazırlanan enerji verici barlar. 4. Churros: İspanyol mutfağının kızartılmış hamurdan yapılan tatlısı, çikolata sosuna batırılarak servis edilir. 5. Kuruyemişli Lokumlar: Milföy hamuru, fındık ve bal karışımından oluşan, çay ve kahvenin eşlikçisi olan lokumlar. 6. Tabbule Salatası: İnce bulgur, maydanoz, nane, domates ve zeytinyağı ile hazırlanan sağlıklı bir salata. 7. Parmesanlı Kurabiye: Tereyağı, parmesan peyniri, un ve yumurta ile yapılan lezzetli bir kurabiye.

Tahinle birçok farklı yemek ve tatlı yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Tahinli Kurabiye: Sadece 6 malzeme ile hazırlanan, çay saatlerine uygun bir tarif. 2. Tahinli Çörek: Süt, maya, un ve tahin ile yapılan, gül şeklinde çörekler. 3. Tahinli Pide: Bursa mutfağına özgü, yumuşak hamuru ve fındık ile zenginleştirilen bir pide. 4. Tahinli Kabak Tatlısı: Fırında pişirilen kabakların üzerine tahin ve ceviz eklenerek yapılan bir tatlı. 5. Tahinli Nohut Salatası: Tahin ve nohutun yanı sıra nar, zerdeçal, zeytin ve maydanoz ile hazırlanan bir salata. 6. Tahinli Cheesecake: Labne peynir, bisküvi ve tahin ile yapılan bir cheesecake tarifi. 7. Fırında Sıcak Tahin: Fındık veya badem ile zenginleştirilen, balık yemeklerinden sonra sunulan bir tatlı. Ayrıca tahin, humus, baba ghanoush, tahinli smoothie ve çikolatalı brownie gibi modern tariflerde de kullanılabilir.