Şarabın bulanık ve tortulu olmasının bazı nedenleri: Fermantasyon kalıntıları: Fermantasyon işleminden sonra şarap, maya kalıntıları ve mikroplar içerir. Tanenler ve renk maddeleri: Kırmızı şaraplarda, siyah tortular şeklinde tanen ve diğer renk veren maddelerin çökmesi doğal olarak gerçekleşebilir. Metal kontaminasyonu: Şarapta demir, bakır gibi metallerin bulunması, bulanıklığa yol açabilir. Yetersiz klarifikasyon: Bulanıklık, şarabın doğal olarak berraklaşmaması veya klarifikasyon işleminin yeterince yapılmamasından kaynaklanabilir. Protein ve pektik maddeler: Şarapta bulunan bu maddeler, durulmayı zorlaştırabilir. Bulanıklık, şarabın bozuk olduğu anlamına gelmez.