Küver ünitesi, yemeklerin sıcaklığını uzun süre koruyarak servis kalitesini artırmak için kullanılan profesyonel bir mutfak ekipmanıdır. Özellikleri: - Malzeme: Genellikle paslanmaz çelikten üretilir, bu da dayanıklılık, hijyen ve kolay temizlenme sağlar. - Isıtma sistemi: Elektrikli veya buharlı olabilir. - Kapasite: Farklı boyutlarda ve kapasitelerde üretilir, küçük işletmeler için kompakt modeller, büyük mutfaklar için geniş kapasiteli üniteler tercih edilir. - Ek özellikler: Sıcaklık kontrolü, zamanlayıcı, tekerlekli taban gibi işlevsellikler bulunabilir. Kullanım alanları: Restoranlar, oteller, hastaneler, yemek fabrikaları gibi toplu yemek üretilen her türlü işletmede kullanılır.