Yulaf, kas yapımına doğrudan katkıda bulunabilir çünkü bitkisel protein açısından zengindir ve bu protein, egzersiz sonrası kasların hızlı bir şekilde iyileşmesini destekler. Ayrıca, yulafın amino asit dengesi de kas yapımını optimize eder. Ancak, yeterli protein alımı için yulafın yanında süt, yoğurt veya fındık gibi protein kaynakları ile tüketilmesi önerilir.