Kömeç ekmeğinin bazı özellikleri: Kökeni: Kömeç ekmeği, Karadeniz Bölgesi'ne özgü bir ekmek türüdür. Malzemeleri: Genellikle buğday unu, ılık su, kuru maya, tuz ve şeker ile yapılır. Yapılışı: Hamur, mayalanmaya bırakılır, ardından bezelere ayrılıp açılır, üzerine sıvı yağ ve ceviz serpilir, rulo şeklinde sarılarak tepsiye yerleştirilir. Tüketimi: Kömeç ekmeği, genellikle kahvaltılarda tüketilir, ancak günün her saatinde sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.