Sağlık personelinin net olarak yaptığı işler, görev yaptığı yere ve unvanına göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak sağlık personelinin yaptığı işlerden bazıları şunlardır: veri toplamak ve gerekli olan kayıtları tutmak; çalıştığı yerde bulunan sağlık ve hijyen şartlarına özen göstermek ve bu şartların denetlemesini yapmak; bireylere ve topluma, sağlık konusunda doğru bilgiler vermek; iş sağlığı ve güvenliği gibi konuları içeren etkinlik ve eğitimlerde görev almak; ilgili hekim tarafından verilen görevleri en iyi şekilde yerine getirmek; hekime gerektiği zamanlarda, hasta muayenesinde yardımcı olmak; ilk yardım hizmetlerinin organizasyonunda ilgili hekimle çalışmak. Sağlık personeli, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığınca belge alan, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun şekilde sağlık kurumlarında görev alan personeldir. Sağlık personeli; sağlık memuru, çevre sağlığı teknisyeni, ya da acil tıp teknisyeni olabilir. Sağlık personeli olmak için meslek liselerinin sağlık bölümlerinden mezun olmak, üniversitede sağlık alanında eğitim almak ya da Sağlık Bakanlığı tarafından yapılan sınavda başarılı olmak gerekmektedir.