Evian suyu, genel olarak sağlıklı kabul edilir. Bu su, Fransız Alpleri'nden gelen doğal bir mineral suyudur ve kalsiyum, magnezyum ve silika gibi mineraller içerir. Ancak, son yapılan bir araştırmada, Evian suyunda da diğer bazı şişelenmiş sularda olduğu gibi eser miktarda fungisit (klorothalonil) tespit edilmiştir. Bebekler için, özellikle 6 aydan küçük olanlar, Evian suyunun yumuşak, düşük mineralli su ile değiştirilmesi önerilir.