Vakumlu paketleme makinesinin kaç saat dayanacağı belirli bir standarta göre değerlendirilemez, çünkü bu süre, paketlenen gıdanın türüne ve saklama koşullarına bağlı olarak değişir. Genel olarak: - Kuru gıdalar, vakumlu paketleme yapıldığında kilerde 2 ila 4 kat daha uzun süre dayanabilir, bu süre 2 yıla kadar uzayabilir. - Çiğ gıdalar, buzdolabında vakumlu paketleme ile 4 ila 8 ay taze kalabilir. - Donmuş gıdalar, vakumlu paketleme ile 3 yıla kadar taze kalabilir. - Pişmiş gıdalar, vakumlu paketleme ile buzdolabında 2 haftaya kadar dayanabilir. Ayrıca, vakumlu paketleme makinesinin kullanım ömrü, makinenin bakımı ve doğru kullanımı ile de ilişkilidir.