Patates cipsi üretim hattı, çeşitli aşamalardan geçerek cipslerin hazırlanmasını sağlar. İşte temel çalışma adımları: 1. Hammadde Hazırlığı: Patatesler yıkanır ve soyulur. 2. Dilimleme: Soyulmuş patatesler, istenilen kalınlıkta dilimlenir. 3. Yıkama ve Blanşlama: Dilimlenen patatesler, nişastadan arındırılmak için tekrar yıkanır ve kısa süreli ısıya maruz bırakılır. 4. Kurutma: Fazla suyu alınarak patates dilimleri kurutulur. 5. Kızartma: Kurutulmuş dilimler, önceden ısıtılmış yağda kızartılır. 6. Yağ Süzme: Kızartılan patates dilimlerinden fazla yağ alınır. 7. Tuzlama ve Baharatlama: Cipslere tuz ve diğer baharatlar eklenir. 8. Soğutma: Cipsler, paketlenmeden önce soğutma tünellerinde soğutulur. 9. Paketleme: Soğutulan cipsler, otomatik paketleme makineleri tarafından belirli gramajlarda paketlenir. 10. Kalite Kontrol ve Depolama: Paketlenen ürünler, kalite kontrol aşamasından geçirilir ve depolanır.