Bergama'nın meşhur yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Çığırtma: İnce ve uzun patlıcanların kızartılmasıyla yapılan, domates ve biberle birlikte servis edilen bir yemektir. 2. Bergama Köftesi: Dana ve kuzu kıymasından yapılan, ızgara ateşinde pişirilen bir köftedir. 3. Tulum Peyniri: Koyun sütü kullanılarak üretilen ve özel mağaralarda olgunlaştırılan bir peynir türüdür. 4. Kapama: Kuzu veya oğlak eti ile yapılan, odun fırınında ağır ateşte pişirilen bir yemektir. 5. Ramazan Helvası (Zülbiye): Nişasta, un ve maya ile hazırlanan, şerbetlenerek yapılan geleneksel bir tatlıdır.