Bal

7Bahar balı, Türkiye menşeilidir.

Hakiki Kars balının rengi ayva sarısı olarak bilinir.

Orsor balı, Bayburt ilinde meşhurdur.

En iyi Anzer balı, Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer yaylasında üretilen baldır.

Balmatiğin parçaları şunlardır: 1. Mekanizmalı hazne. 2. Balmatik haznesi. 3. Kapak.

Bal dinlendirme ve dolum kazanı, arıcılık sürecinde kullanılan iki farklı ekipmandır: 1. Bal Dinlendirme Kazanı: Balın süzüldükten sonra içindeki doğal kalıntıların dibe çökmesi ve hava kabarcıklarının yüzeye çıkması için balın bekletildiği kazan. 2. Bal Dolum Kazanı: Balın paketlenmesi ve dolumu için kullanılan, balın vanadan doldurulup üsten tekrar dökülerek karıştırıldığı kazan.

Ihlamur ve bal karışımı birçok sağlık faydası sunar: 1. Soğuk Algınlığı ve Grip: Ihlamur, bağışıklık sistemini güçlendirirken, bal antibakteriyel özellikleri ile soğuk algınlığına neden olan bakterilere karşı koruma sağlar. 2. Boğaz Ağrısı: Ihlamur boğazı yatıştırıcı etkisi ile boğaz ağrısını hafifletir, bal ise tahrişi azaltır. 3. Stres ve Anksiyete: Ihlamur sakinleştirici özellikleri sayesinde stresi azaltır, bal ise serotonin üretimini artırarak mutluluk hissini destekler. 4. Sindirim Sistemi: Ihlamur sindirimi kolaylaştırır ve mide problemlerini hafifletir, bal ise probiyotik özellikleri ile bağırsak florasını destekler. 5. Cilt Sağlığı: Ihlamur anti-inflamatuar özellikleri sayesinde ciltteki iltihaplanmaları azaltır, bal ise cildin nem dengesini koruyarak sağlıklı bir görünüm sağlar. Bu karışımın düzenli tüketimi, genel sağlık durumunu iyileştirebilir ancak alerji veya sağlık sorunları olan kişilerin dikkatli kullanması önerilir.

Toros Dağı balı, Mersin şehrinde meşhurdur.

Anzer Balevi Gıda Nakliyat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi, bal ve bal ürünleri üretimi ve satışı ile uğraşmaktadır. Şirketin faaliyetleri arasında: - Anzer balı, çiçek balı, kestane balı ve arı poleni gibi ürünlerin satışı; - Ürünlerin Ege Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesi laboratuvarlarında analiz edilmesi; - Ürünlerin yetkili dolum tesislerinde el değmeden paketlenmesi ve mühürlenmesi; - Tüm Türkiye'ye kargo ile ürün gönderimi yapılması yer almaktadır.

Balparmak Yayla ve Ova Çiçek Balı arasındaki fark, üretim rakımı ve aromasıdır. - Yayla Balı: Yüksek yaylaların serin rüzgârlarını taşıyan, berrak ve altın sarısı renkte, hafif mentollü ve ferah bir aromaya sahiptir. - Ova Balı: Daha düşük rakımda, ortalama 500 metre yükseklikte üretilen, çiçeksi başlangıç ve hafif meyvemsi bitiş sunan, dengeli ve çok katmanlı bir tada sahiptir.

Anzer balı üreticileri, sahte Anzer balı satışlarını protesto etmek ve bu durumun önüne geçmek amacıyla bir araya geldi. Ayrıca, üreticiler hukuki süreci başlatmak ve sahte bal üretimi ile ilgili suçluların adalet önüne çıkarılmasını sağlamak için de bir araya geldi.

Bal, çeşitli mineraller içerir. Bu mineraller arasında şunlar bulunur: Demir; Bakır; Potasyum; Kalsiyum; Magnezyum; Fosfor; Silisyum; Alüminyum; Krom; Nikel; Kobalt. Ayrıca, salgı balları daha fazla mineral madde içerir ve bu nedenle tedavi amaçlı da kullanılırlar.

1 kilogram çiçek balı üretmek için arıların yaklaşık 4-5 milyon çiçeği ziyaret etmesi gerekmektedir.

Kestane balının diyarı olarak bilinen yer Zonguldak'tır.

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre balda aşağıdaki katkı maddeleri yasaktır: 1. Gıda katkı maddeleri: Bala hiçbir gıda bileşeni veya dışarıdan hiçbir madde katılamaz. 2. Aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri: Bala bu tür maddeler eklenemez. 3. Pestisit ve veteriner ilaç kalıntıları: Balda pestisitlerin ve hayvansal gıdalarda bulunabilecek farmakolojik aktif maddelerin maksimum kalıntı limitleri aşılamaz.

Balparmak Yayla ve Ova Çiçek Balı 2 kg, Türkiye malıdır.

Arıların insan için bal yapması, doğanın dengesini sağlama ve ekosisteme katkıda bulunma amacına işaret eder. Ayrıca, balın insanlar için önemli bir besin kaynağı olması ve sağlık açısından pek çok fayda sağlaması da arının yaratılış amaçlarından biridir.

Şenkaya'nın en iyi balı olarak Apinibal önerilmektedir. Ayrıca, Eğriçayır Balı da dünya çapında tanınan ve ödüllü bir bal markasıdır.

Arı balının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Sınırlı Üretim: Anzer balı gibi bazı bal türleri, belirli bölgelerde ve sınırlı alanlarda üretildiği için arz miktarı düşüktür. 2. Özel Üretim Koşulları: Balın üretildiği arılar ve çiçek florası özeldir. Örneğin, Anzer balı, Rize'nin Anzer Yaylası'ndaki endemik çiçeklerden ve Kafkas arılarından elde edilir. 3. Yüksek Besin Değeri: Nadir bitkilerden toplanan nektarlarla üretilen ballar, diğer ballara göre daha yüksek besin değerine sahiptir ve bu da fiyatını artırır. 4. Pazarlama ve Dağıtım Maliyetleri: Özel üretim koşulları ve sınırlı üretim miktarı, pazarlama ve dağıtım maliyetlerini yükseltir.

Petek balın diğer adı "doğal petekli bal" olarak da bilinir.