Bakliyat

1 saatte yapılabilecek bakliyat çorbası hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, kısa sürede hazırlanabilecek bakliyat çorbalarından bazıları şunlardır: Anadolu çorbası. Baklagil çorbası. Ayrıca, ye-mek.net sitesinde "Bakliyat Çorbası" başlığı altında 4 kişilik bir tarif ve resimli anlatım bulunmaktadır. Tariflerin hazırlık ve pişirme süreleri, kullanılan malzemelere ve yöntemlere göre değişiklik gösterebilir.

Birlik Gıda farklı alanlarda faaliyet gösteren iki ayrı şirket tarafından kullanılmaktadır: 1. Yeni Birlik Gıda Ltd. Şti., Ankara merkezli bir şirket olup, bakliyat ve unlu mamuller alanında faaliyet göstermektedir. 2. Birlik Çeltik Yağ Gıda Akaryakıt İnş. San. Tic. Ltd. Şti. ise Edirne merkezli bir şirket olup, pirinç, ham yağ ve yem üretimi yapmaktadır.

Mersin Ticaret Borsası'nda aşağıdaki ürünler işlem görmektedir: Bakliyat ürünleri; Narenciye ürünleri; Hububat ürünleri ve mamulleri; Limon; Mandalina; Portakal.

5 dakikada bakliyat salatası yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 su bardağı haşlanmış buğday; 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek; 3 yemek kaşığı konserve mısır; 2 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biber; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; Zeytinyağı; Limon suyu; Tuz. Yapılışı: 1. Kuru fasulye ve nohudu akşamdan ıslatın. 2. Ertesi gün, üzerlerini geçecek kadar su dökerek dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika haşlayın. 3. Yeşil mercimek ve buğdayı da ayrı tencerelerde haşlayın. 4. Derin bir kaba haşlanmış kuru fasulye ve nohudu koyun. 5. Üzerine haşlanmış buğday ve yeşil mercimek ekleyin. 6. İnce ince doğranmış maydanoz, dereotu ve közlenmiş kırmızı biberi ekleyin. 7. 3-4 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin. 8. Damak tadınıza göre zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın. Bu tarif, 4 kişilik olarak hazırlanmıştır ve toplam hazırlık süresi 45 dakikadır.

Özyılmazlar Bakliyat, bakliyat ürünleri toptan satışı yapmaktadır.