Zeytin, doğru porsiyonlarda tüketildiğinde kilo aldırmaz, aksine sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerdiği için kilo vermeye yardımcı olabilir. Ancak, aşırı tüketim durumunda zeytin, içerdiği kaloriden dolayı kilo alımına neden olabilir. Diyet sürecinde olanların, günde 5-6 adet zeytini aşmamaları önerilir.