Zeytin, birçok sağlık faydası sunan besleyici bir gıdadır. En çok iyi geldiği alanlar şunlardır: 1. Bağışıklık Sistemi: Yüksek E vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. 2. Kalp Sağlığı: Oleik asit ve antioksidanlar içerir, bu da kalp-damar hastalıklarını engellemeye yardımcı olur. 3. Sindirim Sağlığı: Lif açısından zengin olup, sindirim sistemini düzenler ve kolon kanseri riskini azaltabilir. 4. Göz Sağlığı: A vitamini içeriği ile katarakt gibi göz hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. 5. Kemikler: Polifenoller sayesinde kemik sağlığını destekler ve osteoporozu önleyebilir. Ayrıca, zeytin uzun süre tok tutma, saç ve cilt sağlığını iyileştirme gibi faydalar da sağlar.