Yılbaşı gecesinde yasak olan yemekler, farklı kültürlere ve batıl inançlara göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, Almanya'da yılbaşı sofrasında kedi balığı, içi boş ekmek, ıstakoz, yengeç, tavuk, tofu, pirinç ve yumurta gibi yiyecekler bulunmaz. Ayrıca, genel olarak bol yağlı ve soslu yemekler, kuruyemişler ve tatlı hamur işleri ölçülü tüketilmelidir. Yılbaşı gecesinde beslenme konusunda ölçülü olmak ve dengeli bir menü oluşturmak önemlidir.
