Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yeşil mercimek çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek 13;
- 1 adet orta boy soğan 1;
- 1 adet havuç 1;
- 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı) 1;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı 1;
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu 1;
- Tuz, karabiber, kimyon 1;
- İsteğe bağlı: kırmızı pul biber (servis için) 1.
Hazırlanışı:
- Mercimeği yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10-15 dakika haşlayın 1. Suyunu süzüp kenara alın 1.
- Tencereye yağı alın, küçük doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyip kavurun 1. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın 1.
- Haşlanmış yeşil mercimekleri tencereye ekleyin ve üzerine suyu veya tavuk suyunu ilave edin 1.
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip çorbayı orta ateşte 15-20 dakika kaynatın 1. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin 1.
- Çorbanın pürüzsüz bir kıvam almasını isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz 1. Daha yoğun bir doku için bu adımı atlayabilirsiniz 1.
- Çorbayı sıcak servis edin 1. Üzerine kırmızı pul biber gezdirerek veya kıtır ekmekle birlikte sunabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: