• Buradasın

    Yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yeşil mercimek çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı yeşil mercimek 13;
    • 1 adet orta boy soğan 1;
    • 1 adet havuç 1;
    • 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı) 1;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı 1;
    • 5 su bardağı su veya tavuk suyu 1;
    • Tuz, karabiber, kimyon 1;
    • İsteğe bağlı: kırmızı pul biber (servis için) 1.
    Hazırlanışı:
    1. Mercimeği yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10-15 dakika haşlayın 1. Suyunu süzüp kenara alın 1.
    2. Tencereye yağı alın, küçük doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyip kavurun 1. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın 1.
    3. Haşlanmış yeşil mercimekleri tencereye ekleyin ve üzerine suyu veya tavuk suyunu ilave edin 1.
    4. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip çorbayı orta ateşte 15-20 dakika kaynatın 1. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin 1.
    5. Çorbanın pürüzsüz bir kıvam almasını isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz 1. Daha yoğun bir doku için bu adımı atlayabilirsiniz 1.
    6. Çorbayı sıcak servis edin 1. Üzerine kırmızı pul biber gezdirerek veya kıtır ekmekle birlikte sunabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. yemekzevki.com.tr
        2
      3. gastrofests.com
        3
      4. gastromanya.com
        4
      5. carrefoursa.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel mercimek çorbası nasıl yapılır?

    En güzel mercimek çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış) - 1 yemek kaşığı un - 1 adet patates (küçük küp doğranmış) - 2 su bardağı kırmızı mercimek - 4 su bardağı et suyu - 3 su bardağı su - Tuz - Karabiber - 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için) - Pul biber (üzeri için) Yapılışı: 1. Çorba tenceresini ocağa alın ve ısıtın. 2. İnce yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. 3. Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. 4. Küçük küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın. 5. Ardından sudan geçirdiğiniz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. 6. Et suyu ve suyu ilave edip kaynayınca altını kısın. 7. Mercimek ve patatesler pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika kaynatın. 8. Hazır olan çorbayı tel bir süzgeçten ya da blenderden geçirin. 9. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın. 10. Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırıp çorbanın içine ilave edip karıştırın. 11. Limon dilimiyle sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Erişteli yeşil mercimek çorbası hangi yöreye ait?

    Erişteli yeşil mercimek çorbası, Sivas yöresine aittir.
    5 kaynak

    Mercimek çorbasının faydaları nelerdir?

    Mercimek çorbasının faydaları şunlardır: 1. Tokluk Sağlama: Yüksek çözünür lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk sağlar, bu da zayıflama sürecini kolaylaştırır. 2. Bağışıklık Desteği: Bağırsaktaki iyi bakterileri besleyerek bağışıklığı destekler. 3. Kolesterol Kontrolü: Besinlerdeki kolesterolü bağlayarak kan kolesterol düzeyinin düşürülmesine yardımcı olur. 4. Kan Şekeri Kontrolü: Glisemik indeksi düşük olduğundan kan şekeri kontrolünü sağlar. 5. Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği sayesinde yüksek kan basıncının düşürülmesinde etkilidir, kalp-damar sağlığını korur. 6. Demir ve Folik Asit: İçeriğindeki demir ve folik asit sayesinde kansızlığın önlenmesinde etkilidir. 7. Antioksidan Etki: Polifenol içeriği sayesinde antioksidan ve anti-enflamatuar etki göstererek kanser gibi hastalıkları önler. Ayrıca, mercimek çorbası bitkisel protein yönünden zengin olup, tam tahıllarla birlikte tüketildiğinde vücuda yüksek oranda protein sağlar.
    5 kaynak

    Et ve yeşil mercimek birlikte pişer mi?

    Evet, et ve yeşil mercimek birlikte pişer. Örneğin, etli yeşil mercimek yemeği tarifinde, önce kuşbaşı et sotelenir, ardından soğan ve biberle birlikte biraz daha sotelenir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek ile hangi çorba iyi gider?

    Yeşil mercimek ile iyi giden çorbalar arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Mevsim Salatası: Yeşil mercimek çorbasının yanında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilebilir. 2. Yoğurtlu Kabak Salatası: Yoğurt, kabak, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, çorbanın yanında hem lezzet hem de sağlık açısından mükemmel bir tamamlayıcıdır. 3. Pirinç veya Bulgur Pilavı: Çorbanın lezzetini dengeleyerek doyurucu bir öğün oluşturur. 4. Fırında Sebzeler: Zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan sebzeler, çorbanın besin değerini artırır ve görsel olarak şık bir sunum sağlar. 5. Nohutlu Yeşil Mercimek Çorbası: Nohut ile birleşen yeşil mercimek, protein açısından zengin bir çorba oluşturur.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek yemeğinin içine ne konur?

    Yeşil mercimek yemeğinin içine aşağıdaki malzemeler konulabilir: Patates ve havuç: Yemeğe hareket ve lezzet katar. Soğan: Yemekte temel lezzet verici olarak kullanılır. Domates salçası: Yemeğe renk ve tat verir. Sıvı yağ: Pişirme sürecinde kullanılır. Kırmızı tatlı toz biber: Baharat olarak eklenir. Kimyon: Gaz sorununu önlemek için yemeğe katılabilir. Ayrıca, mercimek yemeğine erişte eklemek de hem daha doyurucu hem de daha besleyici olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek neye iyi gelir?

    Yeşil mercimek birçok sağlık faydası sunar: 1. Protein Kaynağı: Vejetaryenler ve veganlar için önemli bir bitkisel protein kaynağıdır. 2. Lif Açısından Zengin: Sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler. 3. Kalp Sağlığı: Yüksek lif içeriği kolesterol seviyelerini düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır. 4. Kan Şekeri: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. 5. Antioksidan: Polifenoller gibi antioksidanlar içerir, hücresel hasara karşı korur. 6. Bağışıklık Sistemi: B6 vitamini, çinko ve demir gibi vitaminler ve mineraller bağışıklık sistemini güçlendirir. 7. Kilo Yönetimi: Tokluk hissini artırarak kilo vermeye yardımcı olur.
    5 kaynak