Buradasın
En güzel mercimek çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel mercimek çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1
- 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış) 1
- 1 yemek kaşığı un 1
- 1 adet patates (küçük küp doğranmış) 1
- 2 su bardağı kırmızı mercimek 1
- 4 su bardağı et suyu 1
- 3 su bardağı su 1
- Tuz 1
- Karabiber 1
- 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için) 1
- Pul biber (üzeri için) 1
Yapılışı:
- Çorba tenceresini ocağa alın ve ısıtın 1. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin 1.
- İnce yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun 1.
- Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin 1.
- Küçük küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın 1.
- Ardından sudan geçirdiğiniz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın 1.
- Et suyu ve suyu ilave edip kaynayınca altını kısın 1.
- Mercimek ve patatesler pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika kaynatın 1.
- Hazır olan çorbayı tel bir süzgeçten ya da blenderden geçirin 1.
- Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın 1.
- Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırıp çorbanın içine ilave edip karıştırın 1.
- Limon dilimiyle sıcak servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: