• Buradasın

    Yemek.com mercimek köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yemek.com'un mercimek köftesi tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek 13
    • 3 su bardağı su 1
    • 1 adet soğan 13
    • 1,5 su bardağı ince bulgur 1
    • 2 yemek kaşığı biber salçası 1
    • 1/2 demet maydanoz 1
    • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    • 1 çay kaşığı karabiber 3
    • 1 çay kaşığı kimyon 3
    • 1 tatlı kaşığı tuz 3
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1
    Yapılışı:
    1. Mercimeği ve suyu ocağa alarak suyunu çekene kadar pişirin 1.
    2. Suyunu çekince bulguru ekleyin, yarım saat kapağını kapatıp bekletin 1.
    3. Tavada soğanı ve yağı kavurun 1.
    4. Salçayı ilave edin 1.
    5. Soğanlı karışımla mercimeği buluşturun 1.
    6. Oda sıcaklığına gelince yoğurun 1.
    7. Maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurmaya devam edin 1.
    8. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şeklini verin 1.
    9. Marulla servis edin 1.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. sukrankaymak.com
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kırmızı mercimek köftesi için hangi mercimek kullanılır?

    Kırmızı mercimek köftesi yapımında kırmızı mercimek kullanılır.
    5 kaynak

    Mercimeklik köfte içine ne kadar su konur?

    Mercimekli köfte yapımında 4 su bardağı su kullanılır.
    5 kaynak

    Mercimeğin köfteye kıvamı nasıl olmalı?

    Mercimek köftesinin kıvamı için şu noktalara dikkat edilmelidir: 1. Mercimeği Doğru Pişirmek: Mercimeği yıkadıktan sonra suyun içinde iyice yumuşayana kadar haşlamak gerekir. 2. Bulgur ve İrmik Dengesi: Harcın daha iyi tutması için bir miktar irmik eklemek faydalıdır. 3. Dinlendirme: Mercimek ve bulguru karıştırdıktan sonra aceleyle şekil vermeye çalışmamak, harcı 10-15 dakika dinlendirmek gerekir. 4. Yoğurma Tekniği: Harcı yoğururken elinizi hafifçe ıslatarak harcın daha iyi toparlanmasını sağlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Mercimek köftesinin diyete uygun olması için ne yapmalı?

    Mercimek köftesini diyete uygun hale getirmek için şu adımlar izlenebilir: 1. Bulgur kullanmamak: Sadece mercimek ile yapılan tarif, bulgurun eklediği karbonhidrat miktarını azaltır. 2. Yağ miktarını minimal tutmak: Yağ oranı düşük tutulduğunda, mercimek köftesi hem besleyici hem de hafif bir diyet yemeği olur. 3. Porsiyon kontrolü: Diyet programlarında porsiyonlar küçük tutulmalı ve yanında marul, limon ya da yoğurt gibi düşük kalorili seçenekler tercih edilmelidir. 4. Hazırlanışı: Evde hazırlamak, içeriği kontrol altında tutmayı ve sağlıklı malzemelerle besleyici bir lezzet elde etmeyi sağlar. Besin değeri açısından mercimek köftesi, yüksek protein ve lif içeriği ile enerji verirken uzun süre tokluk hissi sağlar ve düşük glisemik indekse sahiptir.
    5 kaynak

    Kırmızı Mercimek Köftesi'nin püf noktası nedir?

    Kırmızı mercimek köftesinin püf noktaları şunlardır: 1. Mercimeğin suyunu tamamen çekmemesi: Mercimeği haşlarken suyunu tamamen çekmesine izin vermemek, köftenin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Bulgurun ayrı şişmesi: Bulguru mercimekle birlikte şişirmek yerine, ayrı bir kapta sıcak suda bekletmek, fazla şişmesini önler. 3. Soğanın kısık ateşte kavrulması: Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında en kısık ateşte yavaş yavaş kavurmak, lezzet katar. 4. Baharatların kullanımı: Salça ile birlikte hem domates hem de biber salçası kullanmak, köftenin rengini ve lezzetini artırır. 5. İyice yoğrulması: Harcı büyük bir kapta iyice yoğurmak ve tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlamak önemlidir.
    5 kaynak

    Mercimekli köftenin yanında ne ikram edilir?

    Mercimekli köftenin yanında ikram edilebilecek bazı yiyecekler şunlardır: 1. Ayran: Mercimekli köftenin klasik eşlikçisi olan ayran, hem serinletici hem de ferahlatıcı bir içecektir. 2. Cacık: Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile yapılan cacık, mercimek köftesinin yanına çok yakışan bir mezedir. 3. Turşu: Probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyen turşu, ekşi ve acı tadıyla mercimek köftesine lezzet katar. 4. Salata: Kısır, coleslaw, çoban salatası veya roka salatası gibi salatalar, mercimek köftesine hem renk hem de vitamin katar. 5. Peynirli Börek: Kalabalık sofralarda mercimek köftesinin yanına nefis bir peynirli börek sunulabilir.
    5 kaynak

    Mercimek köftesinde hayvansal ürün var mı?

    Mercimek köftesinde hayvansal ürün yoktur, çünkü bu yemek tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanır ve vegan beslenmeye uygundur.
    5 kaynak