• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Mercimeğin köfteye kıvamı nasıl olmalı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Mercimek

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mercimek köftesinin kıvamı için şu noktalara dikkat edilmelidir:
    1. Mercimeği Doğru Pişirmek: Mercimeği yıkadıktan sonra suyun içinde iyice yumuşayana kadar haşlamak gerekir 1. 1 su bardağı mercimeğe 2 su bardağı su kullanılmalıdır 1. Mercimek pişerken suyunu çekmeli ve hafif sulu kalmalıdır 4.
    2. Bulgur ve İrmik Dengesi: Harcın daha iyi tutması için bir miktar irmik eklemek faydalıdır 1. 1 su bardağı mercimeğe yarım su bardağı ince bulgur ve 2 yemek kaşığı irmik eklenmelidir 1.
    3. Dinlendirme: Mercimek ve bulguru karıştırdıktan sonra aceleyle şekil vermeye çalışmamak, harcı 10-15 dakika dinlendirmek gerekir 1. Böylece bulgur ve irmik iyice şişer, harç daha kıvamlı hale gelir 1.
    4. Yoğurma Tekniği: Harcı yoğururken elinizi hafifçe ıslatarak harcın daha iyi toparlanmasını sağlayabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. milliyet.com.tr
        1
      2. gzt.com
        2
      3. acibadem.com.tr
        3
      4. sukrankaymak.com
        4
      5. yasemin.com
        5

    • Mercimeği haşlarken nelere dikkat edilmeli?

    • Bulgur yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Mercimek köftesi için hangi baharatlar kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mercimekle hangi köfteler yapılır?

    Mercimekle yapılan köfteler arasında en yaygın olanı mercimek köftesidir. Bunun yanı sıra, farklı yörelerde ve tariflerde şu mercimekli köfteler de bulunmaktadır: Gaziantep Malhıtalı Köftesi. Diyarbakır Belluh (Mercimekli Köfte). Osmaniye Mercimekli Köftesi. Mardin Belloğ. Ayrıca, yeşil mercimek köftesi ve patatesli mercimek köftesi gibi varyasyonlar da mevcuttur.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Mercimek
    5 kaynak

    Köfteye yumuşak olması için ne konur?

    Köfteye yumuşak olması için eklenebilecek bazı malzemeler: Karbonat veya kabartma tozu. Soda. Yumurta. Galeta unu. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcının iyice yoğrulması ve dinlenmeye bırakılması da yumuşaklık açısından önemlidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Köfte
    5 kaynak

    Mercimeklik köfte kaç saat bekletilir?

    Mercimek köftesi yapımında, bulgurun şişmesi için tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dakika bekletilmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Mercimek
    5 kaynak

    Mercimek köftesi için hangi bulgur kullanılır?

    Mercimek köftesi yapımında ince köftelik bulgur kullanılır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Kırmızı mercimeğin köftelik olup olmadığı nasıl anlaşılır?

    Kırmızı mercimeğin köftelik olup olmadığını anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: 1. Pişme ve Kıvam: Kırmızı mercimek, pişirildiğinde sarı ve yumuşak bir kıvam alır. 2. Renk: Taze kırmızı mercimek parlak kırmızı renktedir. 3. Kullanım Alanı: Kırmızı mercimek, özellikle mercimek köftesi gibi yemeklerde tercih edilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeSeçimi
    • Mercimek
    5 kaynak

    Kırmızı Mercimek Köftesi'nin püf noktası nedir?

    Kırmızı mercimek köftesinin püf noktaları şunlardır: 1. Mercimeğin suyunu tamamen çekmemesi: Mercimeği haşlarken suyunu tamamen çekmesine izin vermemek, köftenin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Bulgurun ayrı şişmesi: Bulguru mercimekle birlikte şişirmek yerine, ayrı bir kapta sıcak suda bekletmek, fazla şişmesini önler. 3. Soğanın kısık ateşte kavrulması: Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında en kısık ateşte yavaş yavaş kavurmak, lezzet katar. 4. Baharatların kullanımı: Salça ile birlikte hem domates hem de biber salçası kullanmak, köftenin rengini ve lezzetini artırır. 5. İyice yoğrulması: Harcı büyük bir kapta iyice yoğurmak ve tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlamak önemlidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Öneriler
    • HazırlıkTalimatları
    5 kaynak

    Glutensiz mercimek köftesine ne konur?

    Glutensiz mercimek köftesine konabilecek malzemelerden bazıları şunlardır: kırmızı mercimek; kinoa; karabuğday unu; taze soğan; biber salçası; domates salçası; kuru soğan; maydanoz; zeytinyağı; pul biber; kişniş; tuz. Glutensiz mercimek köftesi tarifi için aşağıdaki kaynaklara da başvurulabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; talyafoods.com.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Glutensiz
    • Köfte
    • Malzemeler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"kqg70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmercimegin-kofteye-kivami-nasil-olmali-1540398182%3Flr%3D213%26ncrnd%3D21803","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3032476951756047315","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756047330152109-3492807638978056756-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-192-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqg7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"kqg71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqg7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"kqg72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Mercimek köftesinin kıvamı için şu noktalara dikkat edilmelidir:\n\n1. **Mercimeği Doğru Pişirmek**: Mercimeği yıkadıktan sonra suyun içinde iyice yumuşayana kadar haşlamak gerekir [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1). 1 su bardağı mercimeğe 2 su bardağı su kullanılmalıdır [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1). Mercimek pişerken suyunu çekmeli ve hafif sulu kalmalıdır [```4```](https://sukrankaymak.com/mercimek-koftesi/).\n\n2. **Bulgur ve İrmik Dengesi**: Harcın daha iyi tutması için bir miktar irmik eklemek faydalıdır [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1). 1 su bardağı mercimeğe yarım su bardağı ince bulgur ve 2 yemek kaşığı irmik eklenmelidir [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1).\n\n3. **Dinlendirme**: Mercimek ve bulguru karıştırdıktan sonra aceleyle şekil vermeye çalışmamak, harcı 10-15 dakika dinlendirmek gerekir [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1). Böylece bulgur ve irmik iyice şişer, harç daha kıvamlı hale gelir [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1).\n\n4. **Yoğurma Tekniği**: Harcı yoğururken elinizi hafifçe ıslatarak harcın daha iyi toparlanmasını sağlayabilirsiniz [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1","title":"Milliyet: Asla Dağılmayan Mercimek Köftesinin Sırrı Buymuş!","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/asla-dagilmayan-mercimek-koftesinin-sirri-buymus-harcini-boyle-hazirlayin-7342759/1","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.gzt.com/lokma/tum-puf-noktalariyla-kusursuz-mercimek-koftesi-nasil-yapilir-blog-3723696","title":"Tüm Püf Noktalarıyla Kusursuz Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.gzt.com/lokma/tum-puf-noktalariyla-kusursuz-mercimek-koftesi-nasil-yapilir-blog-3723696","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.acibadem.com.tr/hayat/mercimek-koftesi-faydalari-tarifi/","title":"Mercimek Köftesi Tarifi: Kolay ve Sağlıklı... - Acıbadem Hayat","shownUrl":"https://www.acibadem.com.tr/hayat/mercimek-koftesi-faydalari-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://sukrankaymak.com/mercimek-koftesi/","title":"Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Kıvamında) - Şükran Kaymak","shownUrl":"https://sukrankaymak.com/mercimek-koftesi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2719026-en-kolay-mercimek-koftesi-nasil-yapilir-mercimekli-koftenin-puf-noktalari","title":"En Kolay Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Mercimekli Köftenin...","shownUrl":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2719026-en-kolay-mercimek-koftesi-nasil-yapilir-mercimekli-koftenin-puf-noktalari","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mercimeğin köfteye kıvamı nasıl olmalı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/mercimek","text":"Mercimek"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Mercimeği haşlarken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Mercimek+ha%C5%9Flama+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Bulgur yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Mercimek+k%C3%B6ftesinde+bulgur+yerine+ne+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mercimek köftesi için hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=Mercimek+k%C3%B6ftesine+hangi+baharatlar+konur%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Mercime%C4%9Fin+k%C3%B6fteye+k%C4%B1vam%C4%B1+nas%C4%B1l+olmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3032476951756047315","reqid":"1756047330152109-3492807638978056756-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-192-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756047330152109-3492807638978056756-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-192-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqg7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"kqg73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kilis/neyenir/mercimekli-kofte-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Mercimek_k%C3%B6ftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://esenler.bel.tr/esenler-kadin/yemek-tarifleri/mercimek-kofte-nasil-hazirlanir-mecimekli-tarif/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/mercimek-koftesi-nedir-tarifi-faydalari-ve-besin-degeri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/mercimek-koftesi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mercimekle-hangi-kofteler-yapilir-3080269059","header":"Mercimekle hangi köfteler yapılır?","teaser":"Mercimekle yapılan köfteler arasında en yaygın olanı mercimek köftesidir. Bunun yanı sıra, farklı yörelerde ve tariflerde şu mercimekli köfteler de bulunmaktadır: Gaziantep Malhıtalı Köftesi. Diyarbakır Belluh (Mercimekli Köfte). Osmaniye Mercimekli Köftesi. Mardin Belloğ. Ayrıca, yeşil mercimek köftesi ve patatesli mercimek köftesi gibi varyasyonlar da mevcuttur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/mercimek","text":"Mercimek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinbakisi.com/koftenin-yumusak-olmasi-icin-neler-yapilabilir/34874/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antalyabalikevi.com.tr/yumusak-ve-lezzetli-kofte-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetkimyasi.blogspot.com/2014/01/yumusak-kofte-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/yumusak-kofte.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/329697/koftenin-yumusak-olmasi-icin-icine-ne-koyabilirim?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteye-yumusak-olmasi-icin-ne-konur-1399996981","header":"Köfteye yumuşak olması için ne konur?","teaser":"Köfteye yumuşak olması için eklenebilecek bazı malzemeler: Karbonat veya kabartma tozu. Soda. Yumurta. Galeta unu. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcının iyice yoğrulması ve dinlenmeye bırakılması da yumuşaklık açısından önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemek24.com/mercimek-koftesi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/mercimek-koftesi-nedir-tarifi-faydalari-ve-besin-degeri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/kofteler/357-mercimek-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://diyetlif.com.tr/blog/mercimek-koftesi-tarifi-malzemeleri-yapilisi-kac-kalori/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://elikabebek.com/yemek-tarifleri/mercimek-koftesi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mercimeklik-kofte-kac-saat-bekletilir-326871096","header":"Mercimeklik köfte kaç saat bekletilir?","teaser":"Mercimek köftesi yapımında, bulgurun şişmesi için tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dakika bekletilmesi önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/mercimek","text":"Mercimek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/mercimek-koftesi-nasil-yapilir-en-kolay-ve-nefis-mercimek-koftesi-tarifi-wp5812708?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/aksam-yemegine-lezzetli-tarif-mercimek-koftesi-nasil-yapilir/haber-1394644?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/mercimek-koftesi-nerenin-nasil-yapilir-antep-usulu-mercimekli-kofte-1645720?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://finish.com.tr/blogs/finishten-tarifler/mercimek-koftesi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/mercimek-koftesi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mercimek-koftesi-icin-hangi-bulgur-kullanilir-4110622119","header":"Mercimek köftesi için hangi bulgur kullanılır?","teaser":"Mercimek köftesi yapımında ince köftelik bulgur kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2872912-kirmizi-ve-mercimek-arasindaki-farklar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kurt.gen.tr/kirmizi-mercimegin-bozuldugunu-nasil-anlariz.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mercimek.gen.tr/mercimek-ne-zaman-bozulur-nasil-anlasilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/krmz-mercimek-iyisi-nasl-anlaslr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sanalgerceklikartirimli.com.tr/mercimegin-iyisi-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kirmizi-mercimegin-koftelik-olup-olmadigi-nasil-anlasilir-136733557","header":"Kırmızı mercimeğin köftelik olup olmadığı nasıl anlaşılır?","teaser":"Kırmızı mercimeğin köftelik olup olmadığını anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: 1. Pişme ve Kıvam: Kırmızı mercimek, pişirildiğinde sarı ve yumuşak bir kıvam alır. 2. Renk: Taze kırmızı mercimek parlak kırmızı renktedir. 3. Kullanım Alanı: Kırmızı mercimek, özellikle mercimek köftesi gibi yemeklerde tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemesecimi","text":"MalzemeSeçimi"},{"href":"/yacevap/t/mercimek","text":"Mercimek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/mercimek-koftesi-nasil-yapilir-en-pratik-ve-lezzetli-tarifler-52471?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/tam-kivaminda-mercimek-koftesinin-6-puf-noktasi-blog-3789741?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/kofte-tarifleri/mercimek-koftesi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mercimek-koftesinin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/tum-puf-noktalariyla-mercimek-koftesi-tarifi-2316258?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kirmizi-mercimek-koftesi-nin-puf-noktasi-nedir-59193614","header":"Kırmızı Mercimek Köftesi'nin püf noktası nedir?","teaser":"Kırmızı mercimek köftesinin püf noktaları şunlardır: 1. Mercimeğin suyunu tamamen çekmemesi: Mercimeği haşlarken suyunu tamamen çekmesine izin vermemek, köftenin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Bulgurun ayrı şişmesi: Bulguru mercimekle birlikte şişirmek yerine, ayrı bir kapta sıcak suda bekletmek, fazla şişmesini önler. 3. Soğanın kısık ateşte kavrulması: Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında en kısık ateşte yavaş yavaş kavurmak, lezzet katar. 4. Baharatların kullanımı: Salça ile birlikte hem domates hem de biber salçası kullanmak, köftenin rengini ve lezzetini artırır. 5. İyice yoğrulması: Harcı büyük bir kapta iyice yoğurmak ve tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlamak önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"},{"href":"/yacevap/t/hazirliktalimatlari","text":"HazırlıkTalimatları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://glutensizmola.blogspot.com/2016/09/glutensiz-mercimek-koftesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sukrancakmak.net/saglikli-ogun-alternatifleri/glutensiz-mercimek-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizlezzetler.org/post/t%C3%BCrkiye-glutensiz-mercimek-k%C3%B6ftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensiz.net/glutensiz-mercimekli-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.semaozpekmezci.com/post/2019/05/28/glutensiz-mercimekli-kofte?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/glutensiz-mercimek-koftesine-ne-konur-3165600305","header":"Glutensiz mercimek köftesine ne konur?","teaser":"Glutensiz mercimek köftesine konabilecek malzemelerden bazıları şunlardır: kırmızı mercimek; kinoa; karabuğday unu; taze soğan; biber salçası; domates salçası; kuru soğan; maydanoz; zeytinyağı; pul biber; kişniş; tuz. Glutensiz mercimek köftesi tarifi için aşağıdaki kaynaklara da başvurulabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; talyafoods.com.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"Glutensiz"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqg7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"kqg74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqg7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"kqg75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqg7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}