• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Yalvaç hamursuzunun özelliği nedir?

    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Hamurİşleri
    • GelenekselYemekler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yalvaç Hamursuzu'nun özellikleri şunlardır:
    1. Malzemeler: Un, su, ayçiçeği yağı, tereyağı, kaymak veya kuyruk yağı, tahin, haşlanmış ve rendelenmiş patates, yumurta, tuz, susam veya çörek otu kullanılır 24.
    2. Üretim: Hamur, maya kullanılmadan yoğrulur ve 40 cm çapında açılır 13. Üzerine eritilmiş yağ sürülerek rulo haline getirilir ve kendi etrafında sarılır 13.
    3. Pişirme: Odun ateşiyle yanan taş fırında, düşük ısıda pişirilir 14. Her tarafı eşit şekilde pişinceye kadar tahta kürekle çevrilir 4.
    4. Tat ve Görünüm: Piştikten sonra tel tel olur ve üzeri yumurta ve susam veya çörek otu ile süslenir 3.
    5. Coğrafi İşaret: 27.02.2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescillenmiştir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetler.com
        1
      2. cocukadam.com
        2
      3. hamursuzekmegi.blogspot.com
        3
      4. isparta.ktb.gov.tr
        4
      5. tr.wikipedia.org
        5

    • Yalvaç mutfağının diğer lezzetleri nelerdir?

    • Coğrafi işaretlerin önemi nedir?

    • Yalvaç Hamursuzu'nun tarihçesi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Osmanlı'da hangi hamur işleri vardı?

    Osmanlı mutfağında çeşitli hamur işleri bulunmaktaydı. Bunlar arasında: Börekler: Eyüp halkası; Hıdırellez pidesi; Ispanaklı Selanik böreği; Kenarlı börek; Kömbe böreği; Lahana pitesi; Muska böreği; Puf böreği; Tepsi böreği; Zennik. Simitler: Şekerli Galata halkası. Diğer hamur işleri: Piruhi (mantıya benzeyen, tulum peyniriyle yapılan bir hamur işi); Zerde (pirinç, bal ve safranla yapılan bir tatlı). Hamur işleri, buharda, suda, yağda ya da fırında pişirilmekteydi.
    • Tarih
    • Osmanlı
    • Mutfak
    • Hamurİşleri
    • Tatlılar
    5 kaynak

    Mayasız hamurla ne yapılır?

    Mayasız hamurla yapılabilecek bazı şeyler: Pişi. Poğaça. Gözleme. Pide. Ekmek. Çörek. Lavaş pizza. Kuru yemişli ekmek.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Hamur
    • Yiyecekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"abk0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyalvac-hamursuzunun-ozelligi-nedir-2900105734%3Flr%3D213%26ncrnd%3D80758","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4319221081756764601","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756764709456849-10248899082512209940-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-220-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"abkw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"abk1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"abkw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"abk2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Yalvaç Hamursuzu'nun özellikleri şunlardır:**\n\n1. **Malzemeler:** Un, su, ayçiçeği yağı, tereyağı, kaymak veya kuyruk yağı, tahin, haşlanmış ve rendelenmiş patates, yumurta, tuz, susam veya çörek otu kullanılır [```2```](https://www.cocukadam.com/Resimler/Cografi_isaretli/PDF/yalva231-hamursuzu-isparta.pdf)[```4```](https://isparta.ktb.gov.tr/TR-322129/yalvac-hamursuzu.html).\n2. **Üretim:** Hamur, maya kullanılmadan yoğrulur ve 40 cm çapında açılır [```1```](https://lezzetler.com/getir.php?p=105962&mode=pdf)[```3```](https://hamursuzekmegi.blogspot.com/2021/05/hamursuz-ekmegi-ispartayalvac-yoresine.html). Üzerine eritilmiş yağ sürülerek rulo haline getirilir ve kendi etrafında sarılır [```1```](https://lezzetler.com/getir.php?p=105962&mode=pdf)[```3```](https://hamursuzekmegi.blogspot.com/2021/05/hamursuz-ekmegi-ispartayalvac-yoresine.html).\n3. **Pişirme:** Odun ateşiyle yanan taş fırında, düşük ısıda pişirilir [```1```](https://lezzetler.com/getir.php?p=105962&mode=pdf)[```4```](https://isparta.ktb.gov.tr/TR-322129/yalvac-hamursuzu.html). Her tarafı eşit şekilde pişinceye kadar tahta kürekle çevrilir [```4```](https://isparta.ktb.gov.tr/TR-322129/yalvac-hamursuzu.html).\n4. **Tat ve Görünüm:** Piştikten sonra tel tel olur ve üzeri yumurta ve susam veya çörek otu ile süslenir [```3```](https://hamursuzekmegi.blogspot.com/2021/05/hamursuz-ekmegi-ispartayalvac-yoresine.html).\n5. **Coğrafi İşaret:** 27.02.2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescillenmiştir [```2```](https://www.cocukadam.com/Resimler/Cografi_isaretli/PDF/yalva231-hamursuzu-isparta.pdf)[```4```](https://isparta.ktb.gov.tr/TR-322129/yalvac-hamursuzu.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://lezzetler.com/getir.php?p=105962&mode=pdf","title":"Hamursuz (Yalvaç Isparta)","shownUrl":"https://lezzetler.com/getir.php?p=105962&mode=pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.cocukadam.com/Resimler/Cografi_isaretli/PDF/yalva231-hamursuzu-isparta.pdf","title":"No: 487 – Mahreç İşareti","shownUrl":"https://www.cocukadam.com/Resimler/Cografi_isaretli/PDF/yalva231-hamursuzu-isparta.pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://hamursuzekmegi.blogspot.com/2021/05/hamursuz-ekmegi-ispartayalvac-yoresine.html","title":"Hamursuz Ekmeği","shownUrl":"https://hamursuzekmegi.blogspot.com/2021/05/hamursuz-ekmegi-ispartayalvac-yoresine.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://isparta.ktb.gov.tr/TR-322129/yalvac-hamursuzu.html","title":"Yalvaç Hamursuzu","shownUrl":"https://isparta.ktb.gov.tr/TR-322129/yalvac-hamursuzu.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Hamursuz","title":"Hamursuz - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Hamursuz","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yalvaç hamursuzunun özelliği nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"GelenekselYemekler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yalvaç mutfağının diğer lezzetleri nelerdir?","url":"/search?text=Yalva%C3%A7+mutfa%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+di%C4%9Fer+lezzetleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Coğrafi işaretlerin önemi nedir?","url":"/search?text=Co%C4%9Frafi+i%C5%9Faretlerin+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yalvaç Hamursuzu'nun tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Yalva%C3%A7+Hamursuzu%27nun+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Yalva%C3%A7+hamursuzunun+%C3%B6zelli%C4%9Fi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4319221081756764601","reqid":"1756764709456849-10248899082512209940-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-220-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756764709456849-10248899082512209940-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-220-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"abkw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"abk3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarihicihan1071.blogspot.com/2016/04/osmanl-kulturunde-hamur-isleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/osmanlida-hamur-isleri-ve-borekler-tarif-35753?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://akmenzil.yetkin-forum.com/t5094-osmanl-mutfa-pilav-sebzehamur-leri-ve-tatllarn-tarihesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hakkindabilgial.com/osmanlida-mutfak-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.turkishairlines.com/tr/geleneksel-turk-ve-osmanli-mutfagi/?size=16&stub=1"],"header":"Osmanlı'da hangi hamur işleri vardı?","teaser":"Osmanlı mutfağında çeşitli hamur işleri bulunmaktaydı. Bunlar arasında: Börekler: Eyüp halkası; Hıdırellez pidesi; Ispanaklı Selanik böreği; Kenarlı börek; Kömbe böreği; Lahana pitesi; Muska böreği; Puf böreği; Tepsi böreği; Zennik. Simitler: Şekerli Galata halkası. Diğer hamur işleri: Piruhi (mantıya benzeyen, tulum peyniriyle yapılan bir hamur işi); Zerde (pirinç, bal ve safranla yapılan bir tatlı). Hamur işleri, buharda, suda, yağda ya da fırında pişirilmekteydi.","href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-hangi-hamur-isleri-vardi-2329160980","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sivashaberler.com.tr/mayasiz-hamurdan-neler-yapabilirim-pratik-tarifler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/mayasiz-pisi-mayasiz-hamur-kizartmasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2767353-maya-kullanmadan-yapilan-tarifler-pratik-mayasiz-hamur-isi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/hamur-isi-tarifleri/mayasiz-gozleme-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/beklemeye-son-mayasiz-hamur-isi-tarifleri-blog-3533612?size=16&stub=1"],"header":"Mayasız hamurla ne yapılır?","teaser":"Mayasız hamurla yapılabilecek bazı şeyler: Pişi. Poğaça. Gözleme. Pide. Ekmek. Çörek. Lavaş pizza. Kuru yemişli ekmek.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mayasiz-hamurla-ne-yapilir-1814066238","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"},{"href":"/yacevap/t/yiyecekler","text":"Yiyecekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"abkw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"abk4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"abkw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"abk5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"abkw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}