• Buradasın

    Yaban mersinli cheesecake nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • Kek İçin: 2 adet yumurta, 60 gr tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, ½ su bardağı yoğurt, ½ limon kabuğu rendesi, 1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin, 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1.
    • Peynirli Dolgu İçin: 150 gr peynir (mascarpone veya labne peyniri), 1 adet yumurta, ½ su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı un, 1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin, ½ limon kabuğu rendesi 1.
    • Yaban Mersini Sosu İçin: 400 gram yaban mersini, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, ½ su bardağı portakal suyu, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu 3.
    Yapılışı:
    1. Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile 2-3 dakika mikserle çırpın 1.
    2. Yumurtaları birer birer ekleyip iyice çırpın 1.
    3. Vanilya, limon kabuğu rendesi ve yoğurdu koyup çırpmaya devam edin 1.
    4. Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde harmanlayın ve diğer karışıma ilave edip kaşıkla unu yedirene kadar karıştırın 1.
    5. Tabanına yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kalıba hamuru döküp üzerini düzeltin 1.
    6. Peynirli karışımı kek hamurunun üzerine kenarlardan 1 cm boşluk bırakacak şekilde dökün ve yaban mersinlerini üzerine serpiştirin 1.
    7. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin 1.
    8. Cheesecake'i soğutup buzdolabında en az 4 saat bekletin 4.
    9. Yaban mersini sosunu hazırlayıp soğuyan cheesecake'in üzerine dökün 4.
    10. Dilimleyerek servis edin 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pelinchef.com
        1
      2. elele.com.tr
        2
      3. yemek.kocaali.com
        3
      4. mutfakkilavuzu.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Orman meyveli cheesecake nasıl yapılır?

    Orman Meyveli Cheesecake Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - Tabanı için: 2 paket (300 g) burçak veya yulaflı bisküvi, 100 g eritilmiş tereyağı. - Peynirli dolgu için: 600 g krem peynir (labne veya mascarpone), 200 ml sıvı krema, 150 g toz şeker, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü, 1 tatlı kaşığı limon suyu. - Orman meyveli sos için: 250 g karışık orman meyveleri (çilek, böğürtlen, frambuaz, yaban mersini), 50 g toz şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu. Yapılışı: 1. Bisküvi tabanının hazırlanması: Bisküvileri rondoda iyice un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına eşit şekilde yayın ve bastırarak sıkılaştırın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. 2. Peynirli dolgunun hazırlanması: Krem peyniri ve toz şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Sıvı krema, vanilya özütü, un ve limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. 3. Cheesecake'in pişirilmesi: Peynirli karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün. Kalıbı su dolu bir tepsiye oturtarak önceden ısıtılmış 160°C fırında 50-60 dakika pişirin. Piştikten sonra fırın kapağını aralık bırakarak cheesecake'i 1 saat fırında soğutun. 4. Orman meyveli sosun hazırlanması: Orman meyvelerini, şekeri ve limon suyunu küçük bir tencerede kaynatın. Nişastayı suyla açıp karışıma ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Soğuyan cheesecake'in üzerine sosu dökün ve en az 4 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin. 5. Servis önerisi: Dilimleyerek üzerini taze orman meyveleriyle süsleyin. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Cheesecake kalıbı yerine ne kullanılır?

    Cheesecake kalıbı yerine şu alternatifler kullanılabilir: 1. Kelepçeli kalıp: Cheesecake piştikten sonra kolaylık sağlaması için kelepçeli kalıplar tercih edilebilir. 2. Borcam: Büyük boy borcam, cheesecake pişirmek için uygun bir alternatiftir. 3. Silikon kalıplar: Esnek yapıları sayesinde cheesecake'in kalıptan çıkarılması daha kolaydır. 4. Yuvarlak kek kalıbı: Kekin pişmesinin ardından kalıbın soğuması beklenip, kenarları bıçakla sıyrılarak çıkarılabilir.
    5 kaynak

    Cheesecake'in içine yaban mersini yerine ne konur?

    Cheesecake'in içine yaban mersini yerine çilek, böğürtlen, ahududu gibi diğer taze meyveler konulabilir. Ayrıca, çikolata sosu, vanilya özü veya limon kabuğu rendesi gibi farklı aromalar da ekleyerek cheesecake'in lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
    5 kaynak

    Orjinal cheesecake nasıl yapılır?

    Orijinal cheesecake yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 yumurta - 75 gr şeker - 75 gr tereyağı - 200 gr un - Yarım paket kabartma tozu - 1 su bardağı şeker - 400 gram labne - 1 paket krema - 1 paket vanilyalı pudding - 2 yemek kaşığı un - 1 limonun suyu ve kabuğu - 160 gr bitter çikolata (süsleme için) Yapılışı: 1. Tabanı hazırlayın: Tereyağını eritip un ve yumurtayı ekleyerek karıştırın, ardından şekeri ilave edin. 2. Kremasını hazırlayın: Yumurta ve şekeri mikserle karıştırdıktan sonra krema ve labne ile birlikte limon suyu ve kabuğunu ekleyin. 3. Pişirme: 150 derecede 50 dakika pişirin, etrafını folyo ile sarın ve fırının içine su yerleştirin. 4. Soğutma: Pasta soğuduktan sonra bitter çikolata ile süsleyin. Cheesecake yapımında püf noktaları için Lezzet ve Hayfene sitelerinin ilgili tariflerine bakabilirsiniz.
    5 kaynak

    Cheesecake malzemeleri nelerdir?

    Cheesecake malzemeleri üç ana katman için farklılık gösterir: taban, krema ve sos. Tabanı için gerekli malzemeler: - 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 300 g); - 100 g tereyağı (eritilmiş). Krema için gerekli malzemeler: - 600 g krem peynir (oda sıcaklığında); - 200 g toz şeker; - 3 adet yumurta; - 200 g bitter çikolata (eritilmiş ve soğutulmuş); - 200 ml krema; - 1 tatlı kaşığı vanilya özütü. Sos için gerekli malzemeler: - 1 çay bardağı süt; - 1 çay bardağı su; - 4-5 yemek kaşığı şeker; - 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası; - 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi marka labne?

    Cheesecake yapımında kullanılabilecek bazı marka labneler şunlardır: Pınar; Sütaş; Ülker. Ayrıca, Philadelphia marka krem peynir de cheesecake yapımında tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Yaban mersini ile hangi tatlılar yapılır?

    Yaban mersini ile yapılabilecek bazı tatlılar şunlardır: 1. Yaban Mersinli Pancake: Un, yumurta ve şeker ile hazırlanan pancake'i, beyaz çikolata ve yaban mersini ile süsleyebilirsiniz. 2. Yaban Mersinli Tart: Ahududu, böğürtlen ve yaban mersini ile hazırlanan şık görünümlü bir tart. 3. Yaban Mersini Reçeli: Kahvaltılar için ideal, yaban mersini, limon suyu ve şeker ile yapılan reçel. 4. Yaban Mersinli Cheesecake: Labne peyniri, jelatin ve yaban mersinli krema ile hazırlanan yaz aylarının favorisi. 5. Yaban Mersinli Baton Kek: İçi yaban mersini ile doldurulan, çay saatlerinin vazgeçilmez keki. 6. Yaban Mersinli Crumble: İngiliz mutfağının sevilen tatlılarından biri, porsiyonu yaklaşık 130 kalori. 7. Yaban Mersinli Dondurmalı Smoothie: Bal ve vanilyalı dondurma ile tatlandırılmış, yaban mersini içeren içecek.
    5 kaynak