Dondurucudan çıkan uskumrunun tadını düzeltmek için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: Marine etme: Zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik veya pul biber gibi baharatlarla hazırlanan bir marine sosu, uskumrunun lezzetini artırabilir. Pişirme yöntemi: Uskumru, fırında veya döküm tavada pişirilebilir. Taze ürün kullanımı: Uskumrunun taze olmaması, acı bir tada neden olabilir. Ayrıca, uskumrunun yanlış saklanması veya hazırlanması da acı bir tada yol açabilir. Eğer uskumru dondurulmuş olarak alındıysa, doğru çözme yöntemleri kullanılmalıdır. Uskumrunun tadı, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.